Жареный овощной итальянский рецепт Subs

• April 27, 2024

Когда в последний раз у вас был горячий итальянский сэндвич? Эти творения из хрустящего хлеба, сыра, мяса и соуса для спагетти являются полноценной едой. Вариации горячего итальянского саба ограничены только вашей фантазией. Одна версия этого сэндвича заменяет овощи на мясо. Да, вы все еще можете использовать мясо, если хотите. Однако это не обязательно. Вы не будете жертвовать вкусом! Сократите свои калории, используя овощи вместо мяса, и никогда не пропустите это.

Овощи часто используются в качестве приправ на бутербродах. Этот бутерброд поднимает их на основное блюдо. Есть преимущества в приготовлении бутерброда из овощей. Овощи предлагают разнообразие, низкую калорийность, клетчатку и низкое содержание углеводов. Вы можете жарить или жарить их. В этих сэндвичах используются жареные овощи, но вы можете готовить овощи любым удобным для вас способом. Используйте ингредиенты, которые ценят ваши близкие.

Чтобы сделать две кастрюли, полные жареных овощей, я использовал баклажаны, цуккини, лук и перец. Вы выбираете, какие овощи вы хотите жарить. Этот рецепт делает достаточно жареных овощей для 5-6 сытных бутербродов. Другие варианты для жарки могут включать грибы портабеллы, помидоры, желтую тыкву и очищенные зубчики чеснока. Эти овощи можно готовить заранее, охлаждать и хранить в закрытых контейнерах в холодильнике. Отрегулируйте время нагрева бутерброда соответственно.


Вот рецепт ингредиентов для основного сэндвича. Несколько вариаций будут следовать основному рецепту.


Основной жареный овощной суб

Ингредиенты:

2 неочищенных кабачка из цуккини нарезать на куски длиной 3 дюйма, а затем разрезать по длине на кусочки ¼ дюйма
1 лук, очищенный и нарезанный на ¼ дюйма круглые кусочки (я использовал Vidalia)
2 перца нарезать на четверти (используйте любой цвет, который вы хотите.)
1 неочищенный баклажан нарезать на 1/4 дюйма
½ чашки оливкового масла (я использую марку Kirkland.)
4 чайных ложки бальзамического уксуса
Морская соль
Перец
1 банка соуса для спагетти (Используйте свой любимый соус. Я использовал соус Sockarooni Newman's Own, коренастый соус, который содержит помидоры, перец, грибы и оливковое масло. Прибыль тоже пожертвована на благотворительность!)
2-3 столовых ложки тертого сыра на бутерброд (я использовал итальянскую смесь, в которую входили сыры моцарелла, проволоне, пармезан, азиаго, фонтина и романо).
Хрустящий итальянский хлеб или багет (мне нравится использовать 3-4 линейных дюйма хлеба на человека. Вы можете использовать больше или меньше.)

Метод:

Разогреть духовку до 450 градусов по Фаренгейту

Распылите две блестящие желейные сковороды или противни с антипригарным разбрызгивателем.
Нарежьте овощи и отложите в сторону. В контейнере с плоским дном взбейте оливковое масло и бальзамический уксус до тщательного перемешивания. Окуните каждый кусочек овоща в смесь масла и уксуса. Если вы используете более мелкие овощи, такие как грибы или чеснок, вы можете сохранить их до конца. Добавьте их в миску и хорошо перемешайте вилкой, чтобы покрыть их маслом и уксусом. Баклажан впитывает масло, поэтому быстро окуните его.

Разложите овощи на противнях, пока вы не покроете их маслом, чтобы они едва касались. Посолить и поперчить овощи по вкусу. Мне нравится использовать чесночную морскую соль и свежемолотый перец. Жарение овощей занимает от 30 минут до одного часа. Время зависит от того, насколько хорошо вы хотите овощи. Я готовлю свои 20 минут, переворачиваю их и готовлю еще 20-25 минут. Проверьте овощи вилкой. Он должен легко скользить без сопротивления. Выньте приготовленные овощи из духовки и отложите их в сторону, пока вы собираете бутерброды. Одна замечательная вещь заключается в том, что каждый сабвуфер может быть создан для удовлетворения уникальных вкусов вашей семьи и друзей.

Соберите под бутерброды, порезав хлеб на кусочки размером с сэндвич. Размер зависит от аппетитов экипажа, которого вы кормите. Нарезать хлеб горизонтально. Положите достаточно соуса на каждый кусок хлеба, чтобы покрыть его. Посыпьте 1-2 столовые ложки сыра на каждый ломтик хлеба. Дайте им отдохнуть, пока сыр не соединится с соусом. Выложите овощи на нижний кусок хлеба. Накройте это верхним куском хлеба. Сырная сторона находится внутри бутерброда. Плотно прижмите оба ломтика хлеба. Положите бутерброды на противень для духовки или на противень. Выпекайте субмарины при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 5-10 минут или пока сыр не расплавится и хлеб не станет хрустящим Будьте очень осторожны с горячим бутербродом.

Варианты:

Вот несколько вкусных комбинаций:
Жаркое из овощей Слой цуккини, лук и перец на булочке, используя указания выше.

Мясо и Вегетарианская суб- Используя указания выше, наложите лук, перец и колбасу на булочку. Я использовал Летнюю Колбасу. Пепперони или салями тоже подойдут.

Баклажан с открытым лицом- После нарезки хлеба горизонтально, добавьте томатный соус и сыр к каждому ломтику. Покройте каждый кусок хлеба ломтиком баклажана.Слегка посыпьте баклажан примерно ½ столовой ложкой сыра. Выпекать, пока сыр не расплавится.

Грибное безумие Portabella грибы, перец и лук или чеснок делают вкусный саб.


Прелесть использования овощей в качестве основного ингредиента этих итальянских подводных лодок заключается в том, что они могут быть адаптированы к индивидуальным вкусам каждого человека. Если вы подаете еду людям, которые являются вегетарианцами, включая тех, кто выбирает веганский образ жизни, эти бутерброды - отличный выбор. Любитель мяса тоже может найти удовлетворение. Просто добавьте немного колбасы и скажите: «Приятного аппетита!»

Когда я упоминаю продукты по названию бренда, это те, которые я использую. Я не получил бесплатные продукты от производителей, и мне не платили за упоминание продуктов по названию.

Видео инструкция: БЛЮДО ИЗ МОЕГО ДЕТСТВА (April 2024).