Жареный чеснок рецепт брускетты

• May 14, 2024

Это быстрые и легкие закуски, идеально подходящие для летнего дня.

Жареный чеснок Брускетта

Ингредиенты

• 3 большие головки чеснока
• оливковое масло первого отжима
• 1 столовая ложка воды
• 1/2 стакана вяленых помидоров, нарезанных тонкими ломтиками
• 1 буханка хрустящего хлеба
• Козий сыр шевре 12 унций
• 2 столовых ложки свежего базилика

Направления

1. Снимите бумагу с кожуры с головок чеснока, оставив зубчики соединенными с головкой. С помощью ножа отрежьте тонкую полоску с каждой головки чеснока, обнажая зубчики.
2. Покройте вершины чесночных головок оливковым маслом.
3. Поместите головки чеснока, порезать его стороной вверх, на большой лист алюминиевой фольги. Посыпать 1 столовую ложку воды над головками чеснока. Сложите фольгу на чеснок, плотно закрыв его.
4. Выпекать при температуре 350F в течение 1 часа или пока чеснок не станет мягким.
5. Вынуть из духовки и холодильника не менее чем на 1 час.
6. Удалите чесночную мякоть, сжимая зубчики. Поместите их в кухонный комбайн.
7. Добавьте сыр шевре. Обработайте его до получения однородной массы
8. Добавьте помидоры и листья базилика. Пульсируйте, пока это не смешано с чесночной сырной смесью.
9. Нарежьте хлеб ломтиками 1/2 дюйма. Положите ломтики на противень и аккуратно поджарьте их под жаровней.
10. Разложите каждый ломтик вместе с жареным чесночным сыром.
11. Гарниры из нарезанных маслин или свежих трав добавляют текстуру и цвет.

Замечания: В качестве легкой вечеринки вы можете подавать ее в миске с хлебом или крекерами.

Видео инструкция: Удивительно простые и вкусные брускетты (May 2024).