Рецепт Грибной Курицы

1. Удалите весь жир из курицы и порежьте каждую грудку на квадратные кусочки от ½ до ¼ дюйма. Затем посыпьте эти кусочки чесночной солью, используя вашу руку, чтобы равномерно покрыть каждый кусочек. Дайте курице мариноваться при комнатной температуре в течение 20 минут.


2. Пока куриные маринаты готовят другие ингредиенты. Промойте цуккини холодной проточной водой и тщательно высушите их. Отрежьте концы и выбросьте. Разрежьте оставшиеся цуккини на круглые ломтики толщиной ¼ дюйма и отложите их в сторону.


3. Удалите любую грязь, которая может быть на грибах, осторожно бросая их в дуршлаг под холодной проточной водой. Затем тщательно высушите их бумажными полотенцами.


4. В большой чашке тщательно смешайте все ингредиенты для соуса, кроме кукурузного крахмала. Затем отложите эту смесь в сторону.


5. В маленькой чашке смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, пока он не растворится. Это будет использоваться для загущения соуса.


6. Как только курица замаринована, пора начинать готовить. Разогрейте вок на высоте.


7. Когда вок горячий, добавьте всего 1 столовую ложку арахисового масла и дайте ему нагреться.


8. Как только масло станет горячим, добавьте курицу и жарьте ее в течение 5-7 минут или пока она не станет слегка коричневой. Тогда удалите это, поместите это в пластину и отложите это.


9. Добавьте оставшуюся столовую ложку арахисового масла и дайте ему нагреться.


10. Как только это станет горячим, добавьте кабачки и грибы. Посыпьте их 1/8 чайной ложкой чесночной соли и жарьте их около 3 минут или пока они не станут слегка мягкими.


11. Затем добавьте соус и верните курицу в вок. Пусть соус закипит.


12. Когда соус начнет кипеть, добавьте смесь кукурузного крахмала и помешивайте, пока соус не загустеет.


13. Затем снять его с огня и подавать. Это вкусно подается с жареным рисом. Делает 3 порции.

Видео инструкция: КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ / MUSHROOM CHICKEN IN CREAMY SAUCE (May 2024).