Догтаун Джамбалайя Рецепт

• May 5, 2024

Ищите вкусное блюдо из пива, чтобы «удивить» толпу Суперкубка или осветить свои чувства во время «Mardi Gras Madness?» Эта роскошная комбинация вкусов встречает волнение сезона, поскольку она танцует на вашем вкусе в самбе вкусных ощущений.

Догтаун Джамбалайя

Пивная лиса говорит: «Вкус Нового Орлеана, этот каджунский пирог, сделанный с помощью Magic Hat Fat Angel, перенесет вас прямо во Французский квартал!»

Рекомендуемое пиво: Magic Hat Fat Angel, компания Magic Hat Brewing Co., Южный Берлингтон, Вермонт, США
Стиль: американский бледный эль - медовый цвет со сливочной головой цвета слоновой кости - живой эль с тонкими нотками цитрусового хмеля, которые равномерно соответствуют сладости солода; оставляет удовлетворительное ощущение бархата на языке, сопровождаемое смелым, сухим концом.

12 ломтиков бекона
1 средняя луковица, очищенная и нарезанная кубиками
1 большой зеленый перец, посеянный и нарезанный кубиками
2-3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
1 зубчик чеснока, рубленый
1 фунт ветчины (используйте толстый ломтик ветчины), нарезанный кубиками
2 C. Белый рис дяди Бена, сырой
2 чайные ложки сахара
2 чайные ложки соли
1/8 чайной ложки кайенского
1/8 чайной ложки специи Каджун
1 чайная ложка вустерширского соуса
1 банка (16 унций) помидоров, нарезанных кубиками
2 фунта замороженные сырые креветки, очищенные и не прожилые
12 унций Толстый Ангел
2 кл. Кипятка
1 лавровый лист
1 маленький зеленый перец, посеянный и нарезанный кольцами
свежая петрушка
капли паприки

В большой сковороде, обжарьте бекон до почти хрустящей корочки. Для приготовления в качестве гарнира, перед снятием со сковороды, закрутите каждый в завитке вилкой и закрепите зубочисткой. Дайте остыть на бумажных полотенцах.

Используя ту же сковороду, обжарить лук, перец, сельдерей и чеснок в беконе. Добавить нарезанную кубиками ветчину. Слить жир и отложить в сторону.

В форме для выпечки на 12 чашек смешайте рис, сахар, соль, кайенский перец, специи Каджун, соус Вустершир и помидоры.

Отделить креветки в холодной воде на 1 минуту, процедить и добавить к рисовой смеси. Смешайте смесь тушеных овощей с ветчиной.

Медленно объединить Толстый Ангел с кипящей водой. Добавить в форму для выпечки и тщательно перемешать. Добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и запекать в духовке при 350 градусах в течение 1 часа, или пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.

Чтобы подать, удалите лавровый лист. Слегка взбить смесь и вытянуть креветки наверх. Украсить завитками бекона, кольцами зеленого перца, свежей петрушкой и паприкой.

* Польза для здоровья: богат белком, витамином А, витаминами группы В, витамином С, витамином D, витамином Е, магнием, цинком, медью, пантотеновой кислотой

Наслаждайтесь!
 

Видео инструкция: Джамбалайя. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ к Обеду или Ужину! (May 2024).