Яблочный клюквенный хрустящий рецепт

• May 3, 2024

Когда свежие яблоки начинают появляться на обочинах дорог, на фермерских рынках и в продуктовых магазинах, настало время сделать утешительный старомодный Яблочно-клюквенный хрустящий, Этот сочный десерт особенно хорош, когда его готовят из двух или трех видов яблок. Хорошая комбинация - Golden Delicious, Granny Smith и Jonathan, но есть десятки великолепных вариантов приготовления яблок. Этот рецепт, который частично готовится в микроволновой печи, чтобы сэкономить время, является фаворитом клиентов общественного питания и всегда первым, когда он находится на десертном буфете. Он также подходит для выпечки в маленьких формочках для индивидуальной порции.

Поскольку яблоки частично готовят в микроволновой печи перед выпечкой десерта в духовке, Apple Cranberry Crisp можно приготовить до шага 10, но не посыпайте сверху мякиш крошки до того, как положить его в духовку. Приготовьте время для запекания в духовке так, чтобы оно было сделано так же, как все заканчивают основное блюдо, чтобы мороженое или взбитые сливки растаяли над корочкой и сделали ее еще более влажной и декадентской.

Несмотря на то, что он простой и содержит простые ингредиенты, в этом рецепте Apple Cranberry Crisp есть идеальный баланс сладких и терпких, особенно когда используемые яблоки представляют собой смесь сладких и терпких. Хрустящая посыпка печет хрустящие над яблоками, и есть много для любителей коры.

16 порций

8 средних яблок, очищенных, полых и нарезанных кубиками 1/2 дюйма
1/2 стакана сушеной клюквы
1 чашка сахара
2 столовые ложки муки

1/2 стакана овса
3/4 стакана коричневого сахара
1/2 стакана муки
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
1/2 чайной ложки корицы
1/2 стакана масла

1. Разогреть духовку до 350 °.


2. Смешайте яблоки, клюкву, 1 стакан сахара и 2 столовые ложки муки в большой миске.


3. Позвольте смеси сидеть приблизительно 5 минут или пока это не начинает выглядеть сочным.


4. Вылейте его в стеклянную форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов и плотно закройте полиэтиленовой пленкой.


5. Микроволновая печь 5 минут.


6. Удалите полиэтиленовую пленку, перемешайте, затем снова закройте.


7. Микроволновая печь еще 3 минуты.


8. Тем временем смешайте овес, коричневый сахар, 1/2 стакана муки, мускатный орех и корицу.


9. Нарезать сливочное масло (с помощью k-насадки или блендера для выпечки) до размера мелкого горошка (не смешивайте слишком сильно, иначе оно будет комковаться и равномерно не посыпать яблоки).


10. Когда яблоки приготовлены, посыпьте их овсяной смесью равномерно.


11. Выпекать 20-30 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым, а яблоки пузыриться.


12. Подавать теплым со взбитыми сливками или мороженым.

Количество на порцию
Калории 217 калорий из жира 57
Процент от общего количества калорий От: Жир 26% Белок 2% Карбонат. 71%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 6 г
Насыщенный жир 4 г
Холестерин 16 мг
Натрия 61 мг
Всего углеводов 39 г
Клетчатка 2 г
Сахара 0 г
Белок 1 г

Витамин А 5% Витамин С 10% Кальций 0% Железо 3%

Видео инструкция: КРАМБЛ ☆ Идеальный ДЕСЕРТ для ЛЕТА ☆ Crumble RECIPE (May 2024).