Рецепт салата из пасты ранчо "Митч"

• May 10, 2024

Салат с макаронами Mitch's Loaded достаточно хорош для того, чтобы служить основным блюдом, но он также хорошо сочетается с бутербродами для пикника, жареным мясом или барбекю. Он был разработан моим сыном Митчем, который любит макароны и является фанатиком ранчо. Приглашения на барбекю от друзей всегда включают приглашение принести этот салат не только потому, что он вкусный, но и потому, что он приносит огромное количество.

Единственное, что требует времени на приготовление этого салата, это измельчить ветчину, сыр, пепперони и зеленый лук. Теперь вы можете приобрести уже расколотые предметы, что обойдется вам дороже, но сэкономит драгоценное время. Однако ингредиенты можно нарезать во время приготовления пасты, и все это можно собрать за 30 минут. Пасту быстро охлаждают, ополаскивая в холодной воде, и чтобы охладить ее еще больше, вы можете разложить ее на противень и поставить в морозильник на 10-15 минут. Мне нравится тот факт, что салат улучшается после нескольких часов сидения в холодильнике и для удобства его можно приготовить за 2 дня вперед. Как вариант, вы можете добавить нарезанную морковь, сельдерей и / или красный или зеленый сладкий перец.

Если вы кормите толпу, салат с пастой Mitch - это идеальный выбор. Он хорошо транспортируется, и, поскольку одежда на ранчо так популярна, станет хитом для семьи и друзей - даже для детей.

Салат с макаронами Митча

24 порций

2 12 унций пакеты Radiatore, макароны или спирали; для большего количества цвета, используйте трехцветный сорт
1 столовая ложка соли

1 пакетная смесь для ранчо (1,125 унции)
1 стакан молока
1 стакан майонеза
3 столовые ложки итальянской заправки

1 фунт постной ветчины, (от среза по центру), нарезанный маленькими кубиками (1/4 ")
Проволоне 3/4 фунта или сыр чеддер (или смесь того и другого), нарезанный на 1/4 "кости
1 пакет пепперони, (5 унций), нарезанный на 1/4 "кости
1 пучок зеленого лука, включая верх, нарезанный
1 8 унций может черными маслинами без косточек, долго иссушенными и нарезанными (или использовать те, которые уже нарезаны, но не говорите Митчу - он думает, что они на вкус нарезанные по-разному!)

1-2 чайных ложки приправленной соли Лори или по вкусу

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой; добавить макароны и соль.


2. Готовьте макароны до тех пор, пока они не станут мягкими, время от времени помешивая.


3. Положите в дуршлаг над раковиной, промойте холодной водой и дайте полностью стечь; перенести в большую миску.


4. Тем временем смешайте заправочную смесь, молоко и майонез; дать постоять 10 минут или пока не загустеет; размешать в итальянской заправке.


5. Вылейте половину приготовленной заправки на пасту и перемешайте.


6. Добавьте оставшиеся ингредиенты и достаточно дополнительной заправки для увлажнения (используйте дополнительную заправку для зеленого салата).


7. Посыпать приправой (или по вкусу) приправленной соли и тщательно перемешать в салате.


8. Если у вас есть время, охладите несколько часов или ночь, чтобы смешать вкусы.


Количество на порцию
Калории 270 калорий из жира 132
Процент от общего количества калорий От: Жир 49% Белок 16% Карбонат. 35%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 15 г
Насыщенный жир 5 г
Холестерин 23 мг
Натрий 956 мг
Всего углеводов 24 г
Клетчатка 0 г
Сахара 0 г
Белок 11 г

Витамин А 4% Витамин С 5% Кальций 0% Железо 5%



Рецепт салата из макаронных изделий ранчо "Митч", быстрое приготовление, салат из макаронных изделий Митча, рецепты салатов из макарон, рецепты пасты, рецепты заправки из ранчо, быстрые рецепты салатов, приготовление блюд для толпы, летние гарниры, рецепты летних салатов, рецепты ветчины, пепперони рецепты, рецепты сыров проволоне, рецепт салата из пасты ранчо