Средиземноморская диета может предотвратить врожденные дефекты

• May 2, 2024

Качество пищи, которую вы едите до и во время беременности, может снизить вероятность того, что у вашего ребенка будут определенные врожденные дефекты, такие как дефекты нервной трубки, согласно исследованию Стэнфордского университета 2011 года: Национальное исследование по профилактике врожденных дефектов. Врожденные дефекты, которые, как было установлено, связаны с качеством рациона матери, включают: расщелина губы, расщелина нёба и дефекты нервной трубки, которые могут вызвать анэнцефалию (где ребенок рождается без мозга) или расщелину позвоночника (где позвоночник не закрывается) правильно обнажая спинной мозг).

Это исследование было огромным и включало в себя более 3000 случаев рождения детей с врожденными дефектами и более 6000 нормально сформированных контролей в США. Матери были допрошены об их рационе питания и оценены с использованием двух уважаемых инструментов оценки для оценки «Средиземноморской диеты» (MDS) и их «Индекса качества диеты» (DQI). Вместе эти системы начисления баллов присуждают высокие баллы за диеты, богатые фруктами и овощами, цельным зерном и полезными жирами, такими как оливковое масло, рыба и морепродукты, и низкими баллами за обработанные продукты, насыщенные жиры и красное мясо. Исследователи пришли к выводу, что:

«... повышение качества диеты на основе любого из этих показателей было связано со снижением риска для изученных врожденных дефектов. Самая сильная связь была между анэнцефалией и DQI (диетическим индексом качества)».

«Более здоровые материнские рационы питания, измеряемые показателями качества рациона, были связаны со сниженным риском развития ЗППП и расщелин».

«Эти результаты свидетельствуют о том, что диетические подходы могут привести к дальнейшему снижению риска серьезных врожденных дефектов и дополнить существующие усилия по обогащению пищевых продуктов и стимулированию периконцептуального использования поливитаминов».

Обычная рекомендация о том, чтобы женщины принимали фолиевую кислоту в пренатальных витаминах - с 1991 года - и меры по обогащению продуктов фолиевой кислотой - с 1998 года - помогли снизить частоту возникновения дефектов нервной трубки, но ни в коем случае не устранили это состояние. Исследования показали, что другие индивидуальные питательные вещества также могут помочь предотвратить дефекты нервной трубки, но исследования качества и плотности питательных веществ в рационе женщины отсутствуют.

Это исследование не только измерило эффективность отдельного питательного вещества, такого как фолиевая кислота, но и обратило внимание на качество и плотность питательных веществ в рационе женщин, подчеркивая тот факт, что пища может быть чрезвычайно защитной. Ведущий научный сотрудник Сьюзан Кармайкл заявил, что:

«Наше исследование впервые показало, что общее качество рациона, а не только одного питательного вещества, имеет значение с точки зрения снижения риска врожденных дефектов ...»

Диета оказалась очень защитной; женщины с наивысшими показателями питания (верхний квартиль) имели на 36-51% реже, чем женщины с низкокачественными диетами (наименьший квартиль), иметь ребенка с анэнцефалией, и на 24-34% реже иметь ребенка с расщелиной губы.

Разнообразная диета из цельных продуктов, богатая фруктами, овощами, цельным зерном, бобами, полезными жирами, безгормонным мясом и молочными продуктами, безртутной рыбой и другими полезными продуктами, типичная для средиземноморской диеты, может обеспечить значительную защиту от врожденных дефектов. Соблюдение здоровой диеты перед зачатием и беременностью так же важно, как и прием хорошего качества внутриутробного витамина.

Эта статья предназначена исключительно для образовательных и информационных целей и не предназначена для замены медицинского диагноза или лечения или рекомендаций по питанию, для которых вы должны проконсультироваться с врачом или лицензированным диетологом.


Сьюзан Л. Кармайкл; Вей Ян; Марсия Линн Фельдкамп; Рональд Дж. Мангер; Анна Мария Сега-Риз; Лоренцо Д. Ботто; Гэри Шоу; для Национального исследования предотвращения врожденных дефектов. Снижение риска дефектов нервной трубки и орофациальных расщелин с более высоким качеством диеты. Архивы педиатрии и подростковой медицины, 2011; DOI: 10.1001 / archpediatrics.2011.185

Видео инструкция: Инсульт головного мозга. ???? Как не допустить развитие инсульта головного мозга. ЦЭЛТ (May 2024).