Миф о низком содержании углеводов - все углеводы плохие

• May 14, 2024

Несмотря на ошибочные утверждения низкоуглеводных тусовщиков, настоящая диета Аткинса или низкоуглеводная пища способствует здоровому употреблению углеводов - брокколи и цветной капусты - в то же время удерживая Вас от вредных углеводов.

Фактически, эта цитата взята из книги по диете Аткинса:

«Что не так с углеводами? Если вы имеете в виду, что не так с копьем брокколи или пучком шпината, ответ - ничего, это великолепная еда. Когда я негативно говорю о углеводах, я имею в виду нездоровые - те, таится в сахарнице и бункере белой муки, а также молоко, белый рис и переработанные и рафинированные продукты всех видов. Я также должен включить концентраты, такие как фруктовые соки ".

Проблема многих «здоровых диет» заключается в том, что они говорят: «Ешьте свежие продукты! Это поможет вам похудеть!». А потом люди пьют ананасовый сок, который в значительной степени состоит из всего сахара ... они едят консервированную кукурузу, которая очень сахарная и соленая ... они едят белый хлеб и белую пасту, которая почти не содержит питательных веществ. Они едят тонны картофеля фри с кетчупом, потому что "это ведь картошка и помидоры!" И эти люди задаются вопросом, почему они набирают вес и имеют проблемы с дефицитом витаминов!

Почти любая книга по диете с низким содержанием углеводов скажет вам есть полезные углеводы. Это не об исключении ВСЕХ углеводов. Это касается выбора брокколи и цветной капусты, а не ананасового сока и сладкой кукурузы. Речь идет о выборе пшеничного хлеба над белым хлебом.

Помните, что клетчатка НЕ ​​СЧИТАЕТСЯ как сахар. Так что для тех, кто говорит, что они не получат достаточно клетчатки - они, очевидно, не читали книги! Все низкоуглеводные диеты * поощряют * употреблять в пищу полезные количества клетчатки, потому что она полезна для вас! Это никак не влияет на количество углеводов.

Каждый день я ем разнообразные овощи, рыбу и курицу, пью много воды, ем свои витамины. У меня есть здоровые закуски, такие как палочки сельдерея. Я НЕ голоден вообще. В конце каждого дня мое общее количество углеводов составляет около 40 г. Это не потому, что я «избегаю продуктов, которые хочу» !! Это потому, что я ем ЗДОРОВЫЙ, и это общее. Разве эти люди с высоким содержанием углеводов хотят, чтобы я * добавил * сахар в свой рацион, чтобы соответствовать их высоким потребностям в 200 или 300 г углеводов в день? Кто-нибудь может прислать мне ссылки на исследование, в котором говорится, что моему организму * нужны * весь этот избыточный сахар, только для того, чтобы выполнить какую-то квоту?

Я хотел бы прочитать это исследование!


Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши

Видео инструкция: ВРЕДНО или ПОЛЕЗНО? ТОП МИФОВ. Углеводы, жиры, сахар, глютен, калории, правильное питание (May 2024).