Одно из моих лучших детских воспоминаний - есть теплый кукурузный хлеб с маслом и пить горячий шоколад. Когда я стал старше, мой вкус изменился, но не так сильно. Теперь это тёплый хлеб с маслом халапеньо и горячий чай.
Рецепт кукурузного хлеба Халапеньо ИНГРЕДИЕНТЫ
1 чашка желтой кукурузной муки
1 маленькая кукуруза в кремовом стиле
1 стакан простого йогурта
1 чашка сыра чеддер, тертый
1/2 чайной ложки чесночного порошка
2 или 3 средних перца халапеньо, мелко нарезанных
2 средних яйца, взбитые
2/3 стакана растительного масла
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
2 зеленых лука, только зеленая часть, мелко нарезать
НАПРАВЛЕНИЯ
Разогреть духовку до 425 градусов
Смешайте все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте. Не используйте электрический миксер или блендер.
Вылейте смесь в большое жаропрочное блюдо, смазанное маргарином.
Выпекайте в течение 20-25 минут или пока нож, вставленный в середину хлеба, не станет чистым. Подавать со слегка размягченным маслом.
Делает от 6 до 8 порций.
Советы * Некоторые люди (я) любят использовать резиновые перчатки при работе с острым перцем.
* Остатки кукурузного хлеба халапеньо могут перевоплотиться в начинку из пряных свиных отбивных.
Рецепт со вкусом фасоли гикори ИНГРЕДИЕНТЫ
2 большие банки (28 унций) банок свинины и бобов (вегетарианские бобы тоже хороши)
3/4 на 1 стакан лука, крупно нарезанный
1 чайная ложка растительного масла
1/2 стакана темно-коричневого сахара
2 столовых ложки соуса для барбекю со вкусом гикори
НАПРАВЛЕНИЯ
В большой кастрюле обжарить лук в кастрюле с растительным маслом на среднем огне, пока он не станет прозрачным, около 3 или 4 минут. Добавьте бобы, коричневый сахар и соус для барбекю.
Готовьте на среднем огне, пока бобы не начнут сильно кипеть. Уменьшите огонь и варите 20 минут. Размешайте, чтобы бобы не обгорели.
Подавать с кукурузным хлебом халапеньо. При подаче этого блюда мясо не требуется, оно сытное и сытное.
Делает около 8 порций.
Видео инструкция: Быстрый кукурузный хлеб без дрожжей (May 2024).