Итальянские фрикадельки

Итальянские фрикадельки

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 фунт сладкой итальянской колбасы - снят с оболочки
• 1 яйцо
• 1 маленький лук - нарезанный кубиками
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 ч.л. перца
• 1 чашка панировочных сухарей с итальянской приправой

Подготовка -
В большой миске смешать фарш с итальянской колбасой и хорошо перемешать. Добавьте взбитое яйцо, лук, соль, перец и сухарики. Смешать и сформировать фрикадельки - примерно от 1 1/2 "до 2" раунд. Положите в кастрюлю и запекайте около 40–45 минут при 375º. Слейте лишний жир перед добавлением соуса или других ингредиентов.