Домашние вафли

May 6, 2024

Для маленьких любителей вафель .....
Вафельница Золушка печет круглую вафлю с впечатлением, что Золушка и Принц Чарминг оставляют мяч в своей заколдованной карете.

Теперь дети могут наслаждаться вафлями с впечатлениями своих любимых персонажей. Эта вафельница делает 3 вафли в форме животных - курицу, свинью и корову, а также вафлю в форме сарая.

Универсальные комбинированные вафельницы можно использовать как вафельницы, сэндвич-грили или универсальные сковородки. Модели как VillaWare бельгийские вафельницы с 4 квадратами и Multi Baker,
справа есть сменные пластины. Приготовьте до 4 завтрака или десертных вафель за один раз, используя бельгийскую вафельную тарелку, приготовьте полезные блюда на гриле с ребристыми ребрами или приготовьте быстрый завтрак на традиционной плоской сковородке.

Современные вафельницы обладают множеством удобных функций. Готовые огни или тональные сигналы говорят вам, когда они достаточно горячие, чтобы добавить жидкое тесто. Гибкие, самонастраивающиеся петли позволяют пушистым вафлям бельгийского стиля правильно подниматься и приспосабливаются к различной толщине сэндвича на комбинированных моделях. Многие модели позволяют вам точно настроить доненс. У некоторых есть небольшой свет или тон, который указывает, когда вафли сделаны идеально. Многие новые модели будут выпекаться быстрее, чем старые производители вафель. Некоторые модели могут похвастаться тем, что вафли будут готовы всего за 90 секунд.

Сетки с антипригарным покрытием исключают необходимость смазывать вафельницы между каждой вафлей, но перед первым использованием новой вафельницы, как правило, необходима легкая чистка маслом или распыление антипригарным разбрызгивателем. Если у вас уже есть вафельница, и вы не пользовались ею какое-то время, слегка почистите сетки растительным маслом и вытрите лишнее масло бумажным полотенцем, прежде чем использовать их. Старые вафельницы без антипригарных сеток также следует обрабатывать маслом или разбрызгивать антипригарным спреем между каждой вафлей.

Выпечки вафли
Смешайте вафельное тесто в миске с носиком или используйте большую смесь и разлейте кувшин. После приготовления вафельного теста подключите и разогрейте вафельницу. Большинству требуется около 5 минут, чтобы нагреться до нужной температуры, прежде чем добавлять жидкое тесто. Если у вашего вафельницы нет индикатора готовности, положите чайную ложку воды на вафельные решетки. Когда он перестает париться, вафельница достаточно горячая.

Необходимое количество или тесто зависит от размера и толщины вафельных решеток. Начните с суммы, рекомендованной в руководстве производителя. Для стандартной вафельницы квадратного размера семьи используйте около одной чашки теста, больше для бельгийской вафельницы того же размера. Вафельное тесто должно быть слишком густым, чтобы его можно было налить. Используйте лопаточку и аккуратно протолкните ее из носика миски или кувшина на предварительно нагретую горячую вафельницу. Распределите ровный слой жидкого теста по нижней сетке и выровняйте столовым ножом. Тесто должно только скрыть вертикальные вафельные решетки. Аккуратно закройте крышку. Если жидкое тесто вытекает, когда крышка закрыта, вы добавляете слишком много. Используйте меньше для следующей вафли.

Среднее время выпекания составляет около 4 минут. Не открывайте вафельницу слишком рано, иначе вафля отделится. Обычно нормально проверять наличие помета примерно через 3 минуты или после того, как выпечка уже началась и почти завершена. Опять же, проверьте руководство производителя. Крышка должна легко оторваться от вафли. Если это не так, или если это так, но цвет по-прежнему бледный, вафли под выпечкой .... выпекать около минуты дольше. Вафли должны быть выпечены до золотистого цвета, примерно такого же оттенка, как на этой странице. Они никогда не должны подвергаться чрезмерной выпечке до такой степени, чтобы они имели темные, твердые края.

Для лучшего вкуса и текстуры, подайте вафли в горячем виде, как только они вынуты из вафельницы. Даже идеально запеченные вафли станут мягкими и сырыми в течение нескольких минут, если они лежат на тарелке или завернуты в фольгу. Чтобы вафли хрустели снаружи и были теплыми до порции, пока готовятся другие, разогрейте духовку до 200º, затем выключите ее. Положите противни для выпечки кекса на противень. Положите готовые вафли на стеллажи в один слой и поставьте в теплую духовку. Никогда не помещайте их в духовку, которая включена, так как они продолжат печь и станут сухими и жесткими.

Оставшийся тесто
Накройте и храните оставшееся жидкое тесто в холодильнике. Если оно загустеет, добавьте дополнительное молоко, чтобы восстановить его надлежащую консистенцию.

Свежеиспеченные вафли можно заморозить и использовать для приготовления тостов. Они будут держаться несколько недель. Используйте оставшееся жидкое тесто, чтобы сделать немного под испеченными вафлями. Дайте им остыть в течение нескольких минут, затем поместите их в морозильник на противень примерно на 30 минут. Затем поместите полиэтиленовую пленку между вафлями, положите их в морозильную сумку и храните в морозильной камере. Нагрейте замороженные вафли в тостере для быстрого и теплого завтрака в будние дни.

Очистить
Решетки для приготовления пищи с антипригарным покрытием на большинстве новых вафельниц позволяют действительно легко убирать. Некоторые из них также имеют антипригарное покрытие. После использования отключите вафельницу и дайте ей полностью остыть. Чистите сетки очень мягкой щеткой, чтобы тщательно удалять крошки после каждого использования. Протрите не допускающие пригорания участки влажным бумажным полотенцем или влажной губкой. Распылите на бумажное полотенце средство для мытья окон, чтобы очистить и осветить хромированные поверхности.

На вафельницах без антипригарных сеток соскребите любое сухое тесто, вымойте его губкой или тряпкой для посуды, затем ополосните. Повторите процесс приправы перед следующим использованием.

Cuisinart 6-квадратный традиционный вафельница
отличный выбор для большой семьи или для развлечений. Он выпекает сразу шесть вафель в традиционном стиле и имеет шесть настроек коричневого цвета. Красный свет показывает, что вафельница включена, а зеленый свет означает, что он готов к выпечке, а затем готов к употреблению. Звуковой сигнал также предупреждает вас. Формы для выпечки не прилипают, поэтому ваши вафли выскакивают. Другие функции включают ручки прикосновения. Для хранения крышка фиксируется на месте, шнур оборачивается, и весь блок можно разместить на боку.

Krups бельгийская вафельница с антипригарным покрытием 2 квадрата
делает две большие вафли, которые 1,25 дюйма толстый. Регулируемый термостат можно поднять до более высокого значения для хрустящих и хрустящих вафель; поверните термостат вниз, и вы сможете использовать его для разогрева уже приготовленных вафель без чрезмерного обжаривания. Противни являются съемными и пригодными для мытья в посудомоечной машине для удобства очистки. Внешняя поверхность из нержавеющей стали долговечна, а изолированная ручка сохраняет руки прохладными и складывается, обеспечивая удобное хранение. Внизу находится антипригарный поддон для сбора жидкого теста, который проливается во время приготовления. Красный свет показывает, что питание включено; зеленый свет загорается при достижении начальной температуры приготовления.

Люблю вафли? Получить вафельную кулинарную книгу

Видео инструкция: Тонкие ВАФЛИ Домашние /Рецепт из детства (May 2024).

Домашние вафли, домашняя кухня, вафельные рецепты, вафельницы, бельгийские вафли, вафельный десерт, рецепты завтраков, поздние рецепты, вафельные напитки, блины и вафли, вафельница,

Предыдущая статья

Следующая статья

Улыбка

May 2024

Песня «Деревянные корабли» Кросби, Стиллса и Нэша звучит примерно так: «Если ты мне улыбнешься, я пойму ‘Потому что это что-то Все везде делают на одном языке ». Улыбка - это то, что нужно всем....

еда и вино

Рецепт Снежков с клюквой и фисташками

May 2024

Снежки являются традиционными во многих домах на Рождество; они песчаные и маслянистые, и почти всем они нравятся. Клюква Фисташки Снежки очень праздничный и вкусный вариант обычных снежков. Их...