Самодельный Рецепт Соуса Hoisin

• May 11, 2024

Соус Hoisin - это восхитительный китайский соус, который состоит из комбинации ферментированных соевых бобов, уксуса, чеснока, перца чили и сахара. Он обычно имеет темно-коричневый цвет и имеет полутвердую консистенцию. Он придает чудесный вкус сладкого, соленого и пряного, сбалансированный для создания удивительного вкуса. Этот восхитительный соус имеет много разных применений. Он содержится в картофеле фри, соусах и тушеных блюдах. Соус Hoisin также известен как китайский соус для барбекю и восхитителен в отношении утки по-пекински, жареной на гриле курицы и ребер. Для удивительного аромата попробуйте рецепт домашнего соуса ниже на этих китайских ребрах для барбекю.

Соус Hoisin можно купить предварительно в этническом отделе вашего местного продуктового магазина или на восточном рынке. Существует много разных марок этого соуса, каждый со слегка отличающимся вкусом. Попробуйте несколько разных брендов и найдите тот, который наиболее соответствует вашим вкусам. Вы можете обнаружить, что один тип соуса Hoisin отлично подходит для погружения, в то время как другой бренд может быть лучше в жареном картофеле.

Соус Hoisin также может быть приготовлен с нуля с использованием нескольких различных ингредиентов. Как и в случае с готовыми соусами, существуют различные рецепты, каждый из которых использует одни и те же ингредиенты с небольшими вариациями. Рецепт ниже - моя собственная смесь этого восхитительного соуса. Попробуйте этот рецепт как есть, а затем экспериментируйте в соответствии со своими вкусами. Например, если вам нравится более сладкий соус Hoisin, просто добавьте чайную ложку или больше меда. Если вам нравится более острый, острый соус, добавьте больше острого чесночного соуса или даже попробуйте измельчить сушеный перец для дополнительного тепла. Существуют сотни способов приготовить вкусный соус Hoisin, который удовлетворит вкусы вас и вашей семьи. Ключ в том, чтобы экспериментировать и наслаждаться!

3 столовых ложки соуса черной фасоли
1 чайная ложка острого чесночного соуса
2 ½ столовых ложки меда
2 ч.л. темной сои
2 ч.л. кетчупа

1. Смешайте соус из черной фасоли с чесночным соусом и медом. Тщательно перемешайте. Для этого рецепта я использовал азиатский изысканный соус из черной фасоли, однако вы можете использовать любой соус из черной фасоли, который вы выберете.


2. Затем добавьте сою и медленно перемешайте, полностью перемешивая. Затем добавьте кетчуп и соус готов к употреблению. Храните его в холодильнике в контейнере с плотно прилегающей крышкой.


3. Делает 1/3 чашки. Этот рецепт может быть удвоен, чтобы сделать дополнительный соус.

Видео инструкция: "ТЕРИЯКИ" соус. Как сделать ДОМА. "TERIYAKI" sauce. How to make a home. (May 2024).