Сбор вашей продукции

• May 15, 2024

Ваши овощи выглядят великолепно, а некоторые готовы к сбору. Когда лучше всего собирать вкусности в саду? Вот несколько предложений и причины, почему это время является лучшим.

Сбор кукурузы

Для сладкой кукурузы существует небольшая временная граница между сбором и едой. Если ваша сладкая кукуруза находится рядом с вашим домом, поставьте кипятить кастрюлю с водой. Выйдите в свой сад и соберите початки кукурузы, где шелуха еще зеленая, но шелк сухой и коричневый. Потяните шелуху немного вниз, чтобы убедиться, что она готова к сбору. Если ядро ​​лопается с соком, когда оно проколото ногтем, оно готово для сбора. Выберите столько, сколько вам нужно для еды.

Очистка сладкой кукурузы

Далее нужно снять шелуху и шелк с початка кукурузы. Лучшее место для этого - снаружи, так что вы можете выбросить шелуху и шелк прямо в кучу компоста или на землю вашего сада для мульчи. Еще одна хорошая вещь о чистке ушей на открытом воздухе заключается в том, что вам не нужно беспокоиться о беспорядке. Теперь, когда вы почистили початки кукурузы, вернитесь внутрь к кипящей кастрюле с водой. Добавьте чайную ложку сахара в воду, а затем свою кукурузу. Делая это таким образом, ваша кукуруза будет иметь самый сладкий вкус. Знаете ли вы, что через 10 минут после сбора кукурузы она начнет терять свою естественную сладость и восхитительный вкус? Вот почему кукуруза, которую вы покупаете в магазине, на вкус никогда не бывает такой сладкой, как кукуруза, которую вы выращиваете в собственном саду.

Сбор овощей для консервирования

Если вы собираетесь продавать свою продукцию на рынке или делать какие-либо консервы в течение дня, то лучшее время для сбора овощей - это до восхода солнца. В прохладное утро ваши продукты останутся свежими и будут храниться дольше. Если вы соберете урожай во время дневной жары, ваши овощи не только потеряют витамины и минералы, но и быстро обмякнут. Это особенно верно в отношении листовых овощей, таких как салат, мангольд и другие продукты, такие как травы, горох, брокколи, редис и капуста. Все это лучше всего выбрать до восхода солнца. Если вы выберете эти предметы во время дневной жары, они будут не такими хорошими, потому что солнце забирает большую часть витаминов и минералов из листьев растений. Если вы не можете выбрать их до восхода солнца, то дождитесь заката, когда погода станет прохладнее. В ожидании растения пополнят то, что забрало солнце, и вы получите витамины, которые вы должны получать из овощей.

Храните собранные овощи в тени

Когда вы собираете овощи для консервирования, не храните их под жарким солнцем, поскольку вы собираете больше. Солнце лишит их питательной ценности. Если вам нужно выбрать их и оставить их снаружи, пока вы выбираете больше, разместите их в тенистом, прохладном месте. Как только вы возьмете их внутрь, храните их в темноте, где прохладно. Корневой погреб или подвал будут работать лучше всего. Если у вас нет прохладного темного места, вы можете положить их в закрытый бумажный пакет. Поместите эту сумку в более четкий ящик вашего холодильника.

Хранение помидоров, лука и картофеля

Моя мама хранила помидоры внизу или на крыльце. У нее были бы плоские коробки, как бы поступало пиво. Она выкладывала коробки с газетами и помещала помидоры в один слой. Этот метод отлично работал, если помидоры не были достаточно спелыми.

Лук является исключением из правил, так как вы можете выбрать их в любое время. Как только вы выкопаете их из-под земли, вы можете позволить им высохнуть на солнце.

Картофель и морковь можно оставить в земле, но если вы копаете их для консервирования, храните их в темном прохладном месте, пока не будете готовы их использовать.

Теперь вы готовы кушать, есть и наслаждаться вещами, которые выросли.

Видео инструкция: Обучающий фильм "Комплектовщик РЦ" (May 2024).