Копченый лосось

Копченый лосось

  • 1 банка красного лосося (15 унций)
  • Сливочный сыр на 8 унций, обычный, обезжиренный или обезжиренный - размягченный
  • 1 т. Приготовленного хрена
  • 1 т. Мелко нарезанного лука
  • 1 т. Лимонного сока
  • 1/8 ч. Л. жидкий дым
  • 1 т. Мелко нарезанной рубленой петрушки
Подготовка -
Слить банку и отсечь лосось. В миске среднего размера смешайте лосось, сливочный сыр, хрен, лук, лимонный сок и жидкий дым. Смешайте, пока хорошо не смешано. Накройте и охладите не менее 1 часа. Посыпать петрушкой перед подачей на стол. Подавать с пшеничными крекерами или мельба.

Видео инструкция: Лосось холодного копчения (коптим 17 часов) (April 2024).