Рецепт запеканки из крупы

• May 5, 2024

Во время рабочей / школьной недели завтрак, как правило, происходит быстро и легко в нашем доме. Однако по выходным мне нравится готовить большие завтраки, когда я могу. Обычно речь идет о яйцах и беконе, а также о картофеле, приготовленном каким-либо образом, о блинах или вафлях.

Я также люблю запеканки. Иногда мы пойдем на бранч в чей-то дом, и мой рецепт, который нужно принести, - это запеканка из крупы, Это так просто, но сытно, имеет прекрасный вкус, и все любят его, включая моего крошечного придирчивого едока. Я получил этот рецепт от друга, который принес его на пасхальный бранч.

Это отличный рецепт для удвоения, потому что он очень хорошо замерзает. Достаточно подавать 8-10 человек в качестве гарнира или 4-6 человек в качестве основного блюда.

Ингредиенты:
Куриный бульон 4 чашки
1 чашка быстрой крупы
1 фунт колбасы (это колбаса молотая без оболочки)
2 чашки сыра Колби / Джек
1 банка сливок грибного супа
1 чашка сметаны

Направления:
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту

В большой кастрюле доведите куриный бульон до кипения.

Добавить крупу, уменьшить огонь до среднего и варить около 6 минут, периодически помешивая. В отдельной кастрюле полностью готовить колбасу.

В большой миске смешайте сметану, суп и сыр. Добавьте колбасу и крупу. Переполох. Вылейте в смазанную жиром форму для выпечки 9x13 и запекайте в открытом виде в течение 35-40 минут до образования пузырьков и золотисто-коричневого цвета по краям.

Варианты:

Выше приведен основной рецепт, который дал мне мой друг. Я всегда люблю что-то менять и делать по-другому, потому что это, наверное, мой стиль. Есть так много вещей, которые вы можете изменить с этой запеканкой. Я пробовал несколько, и все они были очень хорошими.

Я сделал мексиканскую версию этого блюда с чоризо, зеленым чили и перцем, и это один из моих любимых блюд. Вы можете добавить тмин или порошок чили, чтобы поднять вкус или жару.

Я также сделал итальянскую версию с итальянской колбасой, консервированными нарезанными кубиками помидорами (высушенными), рубленым базиликом, орегано и сыром моцарелла. Мне это тоже очень понравилось, и я люблю готовить его, когда я могу вытащить травы из своего сада.

Я не сделал этого, но подумал, что мог бы попробовать на этих выходных попробовать по-французски колбасу из шалфея, лук-порей, грибы, эстрагон и швейцарский сыр. Я думаю, что сначала лучше обжарить лук-порей и грибы. Грибы содержат много воды, поэтому приготовление их в первую очередь позволяет им выпустить эту воду вместо того, чтобы запекать воду. Карамелизация грибов с луком-пореем добавит тонны аромата. Если вы хотите стать действительно модным, вы можете обжарить их в небольшом хересе для дополнительного аромата.

Если вы попробуете этот рецепт, мне бы очень хотелось узнать, что вы о нем думаете.

Видео инструкция: Самая Вкусная Пшенная запеканка Лакомство для всей семьи /  Millet casserole for children and adults (May 2024).