Пряничные маффины для ADD Nutrition

• May 2, 2024

Организация еды и здоровых закусок очень важна, особенно если у членов семьи синдром дефицита внимания. Когда у вас есть еда, которую можно взять с собой, жизнь становится немного легче. И это не становится намного легче, чем эти кексы. За 20 минут перемешивания, около 30 минут, вы можете приготовить 24 вкусных и полезных кекса. Охладите их, поместите в отдельные ziplocs, и они готовы бросить в пакет с обедом сырную палочку, сокосодержащий напиток и кусочек фруктов. Это легкая еда для работы или дома. Они также восхитительны со стаканом молока или миндального молока в качестве закуски.

Я использовал высокоскоростной блендер, чтобы сделать этот рецепт. Вы также можете использовать кухонный комбайн, обычный блендер или обходные пути, которые вы знаете, используя кухонную утварь. Блендер, который я использую, - это Vitamix. Это важная часть моего кухонного набора инструментов. Я использую его для приготовления смузи, супов и смешивания ингредиентов, когда хочу что-то сделать быстро. Для этого рецепта вы будете использовать блендер или кухонный комбайн, чтобы объединить влажные ингредиенты. Это позволяет легко завершить рецепт.

Для сухих ингредиентов я использую метод совок и уровень. Я не использую сифтер для этого рецепта. Если я вижу комки в коричневом сахаре, пищевой соде или разрыхлителе, я разрываю их пальцами. Чтобы размешать, я использую резиновый шпатель. Я обязательно поцарапать стороны и дно чаши.

Пряник Маффин Рецепт

Ингредиенты:

Влажные ингредиенты:
1 клементина с кожурой (можно заменить ½ чашки неочищенного апельсина)
1 яблоко с сердцевиной
½ чашки детской моркови
1-2 столовые ложки тертого свежего имбиря
¾ стакан молока
½ стакана греческого йогурта (я использую Fage.)
¼ чашка меда
¼ чашка патоки
¼ чашка рапса или виноградного масла
2 чайные ложки ванили
2 яйца

Сухие ингредиенты:
1 стакан льняной муки
2 ½ стакана цельной пшеничной муки (я использую белую цельнозерновую муку от Hodgson Mill или King Arthur.)
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка соли
1/3 стакана сыпучего коричневого сахара
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка молотого имбиря
½ чайной ложки молотых гвоздик
½ чайной ложки молотого мускатного ореха
½ чайной ложки молотого тыквенного пирога
2/3 чашки изюма
Pieces кусочки грецкого ореха


Метод:

Добавьте в блендер клементин, яблоко, морковь, свежий имбирь и молоко. Обработайте ингредиенты, пока эти влажные ингредиенты не станут достаточно однородными. У вас могут быть маленькие частицы, но не должно быть кусочков размером с изюм. Я отмерял молоко во влажной чашке для измерения ингредиентов. Тем не менее, греческий йогурт, мед и патока измеряются с использованием сухого измерения. Я всегда опрыскиваю его антипригарным разбрызгивателем, чтобы ингредиенты просто выскальзывали. Добавьте йогурт, мед, патоку, масло, ваниль и яйца в миску миксера с молочной смесью. Обработайте это, пока это только не объединено.


Смешайте сухие ингредиенты в большой миске. Взбейте или перемешайте их, пока они полностью не смешаются.


Добавьте влажный к сухим компонентам и перемешайте вручную, пока не смешано. Дайте смеси постоять 20-30 минут, чтобы мука, лен и изюм увлажнились.


Брызги формочек для булочек с антипригарным разбрызгивателем. Разложите тесто в форму для кексов и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 25-30 минут. Маффины будут отрываться от краев чашек для маффинов. Проверьте маффины на предмет готовности, прикрепив одну из них зубочисткой или куском спагетти. Это должно выйти чисто. Делает около 24 кексов.


Зачем останавливаться в магазине пончиков или в фаст-фуде, чтобы купить что-нибудь на завтрак? Эти пряники для ADD Nutrition быстрее, вкуснее, и вашему организму они будут нравиться больше. Они имеют натуральные подсластители и много клетчатки. Когда вы добавляете высококачественную пищу в свой организм, у вас больше шансов получить больше энергии и сгладить уровень глюкозы в крови. Это помогает сохранять фокусировку, и для тех из нас, кто с ADD, это действительно важно.


Когда я упоминаю магазины или продукты по названию бренда, это те, которые я использую. Я не получал бесплатные продукты от производителей, и мне не платили за упоминание продуктов или магазинов по названию.


НОВОСТНАЯ РАССЫЛКА: Я приглашаю вас подписаться на нашу бесплатную еженедельную рассылку. Это дает вам все обновления для сайта Sandwiches. Иногда в этом бюллетене есть информация и варианты бутербродов, которых нет в статьях. Заполните поле ниже статьи со своим адресом электронной почты - который никогда не передается за пределы этого сайта. Мы никогда не продаем и не обмениваем вашу личную информацию.

Ссылки по теме: Ссылки по теме ниже этой статьи могут быть интересны для вас.

Видео инструкция: Sugar is Not a Treat | Jody Stanislaw | TEDxSunValley (May 2024).