Свежий персиковый мускатный кекс рецепт

• April 28, 2024

Поскольку местные свежие персики так хороши, почти каждый пытается использовать их в различных блюдах до окончания сезона. Кексы с свежим персиком и мускатным орехом отличный способ для занятых поваров испечь что-нибудь легкое, но сказочное на завтрак или поздний завтрак. Чтобы ускорить приготовление, эти вкусные кексы начинаются с домашней выпечки Master Baking Mix, но можно заменить коммерческую смесь для выпечки, если ее еще нет на полке кладовой. (Так как сборка занимает всего несколько минут, стоит потратить время на то, чтобы приготовить свои собственные, исключить консерванты и убедиться, что ингредиенты свежие.) Свежий мускатный орех восхитителен с персиками, и он занимает меньше времени, чтобы натереть целый мускатный орех ( доступно в проходе для специй в большинстве продуктовых магазинов) на Microplane®, чем для измерения безвкусного уже измельченного материала в банках.

Эти кексы пахнут так хорошо во время выпечки, что даже усердные подростки, спящие до полудня, встают и на кухне рано для горячего кекса, намазанного маслом. Хотя остатки обычно не являются проблемой, кексы с свежим персиком и мускатным орехом хорошо замерзают и их можно разогревать в духовке, завернутой в фольгу.


12 кексов

2 чашки Мастер выпечки микс
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2/3 стакана молока или воды
1 1/2 чашки нарезанных свежих персиков

отбензинивание
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки корицы

1/4 стакана растопленного масла

1. Разогреть духовку до 400 °.


2. Распылите каждую из 12 чашек в форму для кексов с помощью антипригарного спрея.


3. Взбейте вместе пекарскую смесь, мускатный орех, яйцо, молоко или воду; не смешивайте, так как некоторые куски должны остаться.


4. Аккуратно сложите персики.


5. Зачерпните жидкое тесто в чашки для кексов - примерно 1/4 жидкого теста в каждой.


6. Выпекать 20-25 минут или до золотистого цвета.


7. Запустите нож вокруг каждого кекса и наклоните их на сковороде.


8. Топпинг: Смешайте сахар и корицу в маленькой миске; опустите вершины каждого кекса в растопленное сливочное масло, затем обваляйте смесь с корицей и сахаром. Подавать теплым.

Количество на порцию
Калории 185 калорий из жира 70
Процент от общего количества калорий От: Жир 38% Белок 5% Карбонат. 57%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 8 г
Насыщенный жир 3 г
Холестерин 30 мг
Натрий 264 мг
Всего углеводов 26 г
Клетчатка 1 г
Сахара 9 г
Белок 3 г

Витамин А 6% Витамин С 3% Кальций 0% Железо 1%

Видео инструкция: Вкусные и сытные Маффины с сыром, беконом и шпинатом. Рецепт (April 2024).