Аромат Маршрута 66 - Барбекю из говядины сэндвичи

Барбекю из говядины сэндвичи

• 1 - 4 фунта жареного мяса Чака
• мясной тендеризатор
• 1 лук - нарезанный
• 1 зеленый перец - нарезанный
• 1 чашка кетчупа
• 1 стакан говяжьего бульона
• 2/3 чашки соуса чили
• 1/4 стакана уксуса
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 3 T. вустерширский соус
• 2 т. Приготовленной горчицы
• 2 т. Лимонного сока
• 2 т. Меда
• соль и перец по вкусу
• 1/4 ч. Л. кайенский перец
• 2 маленьких халапеньо, расколотых
• 1 т. Жидкого дыма
• 14 кайзеровских рулетиков

Подготовка -
Посыпать мясом тендеризатор по всей говядине. Выпекать при 350º в течение 2 часов или до готовности. Удалить жаркое и дать остыть. В большую кастрюлю добавьте оставшиеся ингредиенты. варить 10 минут. Измельчите жаркое и положите в большую сковороду. Вылейте соус на говядину и перемешайте, чтобы покрыть все мясо. Варить на медленном огне 1 час, часто помешивая, чтобы мясо не прилипло к сковороде. Подавать на роликах Кайзера.