Феттучини Аль Лимоне Рецепт

• April 27, 2024

Это невероятное блюдо со вкусом свежих лимонов и сливок.

Феттучини аль Лимоне
Феттучини с лимоном

Ингредиенты

• 1 фунт феттучини
• 3 столовых ложки масла
• 2 столовые ложки лимонного сока, свежевыжатые
• 1 чайная ложка цедры лимона, мелко нарезанная
• 1 чашка густых сливок
• поваренная соль
• черный перец, свежемолотый
• 1 чашка сыра пармезан, свеже тертый

Направления

1. Кипятите воду для макарон.
2. Поместите масло, лимонный сок и цедру лимона в сковороду на среднем огне. После того, как масло растает, дайте смеси пузыриться в течение 30 секунд. Не позволяйте маслу коричневого цвета.
3. Влейте сливки. Приправить солью и перцем. Готовьте, часто помешивая, пока соус не уменьшится вдвое.
4. Снять с огня.
5. После того, как паста приготовлена, слейте воду и вылейте в сковороду. Верните сковороду на средний огонь и перемешайте пасту с соусом.
6. Добавьте тертый сыр и перемешайте.
7. Подавать немедленно.

Замечания:Для особого прикосновения добавьте в соус приготовленные креветки или лобстера. Подавать с зеленым салатом и белым итальянским вином.

Видео инструкция: Спагетти БОЛОНЬЕЗЕ ☆ Итальянская КУХНЯ ☆ Bolognese ricetta (April 2024).