Легкий овощной рецепт Lo Mein

• May 10, 2024

В переводе с китайского «lo mein» просто означает «смешанная лапша с начинкой» и является одним из самых популярных китайских блюд с лапшой в Америке рядом с чау-майн. Точно так же, как существуют сотни различных вариантов чау-мэйна, столько же вкусных рецептов lo mein. Основное различие между чау-майн и ло мейн состоит в том, что чау-майн означает «жареная лапша с размешиванием», а ло мейн - «смешанная лапша с начинкой». Многие блюда на самом деле получаются довольно похожими.

Лично я наслаждаюсь широкой лапшой lo mein, они добавляют замечательную текстуру к блюду и держат больше аромата. Приведенный ниже рецепт использует эту замечательную широкую лапшу lo mein, а также замороженные овощи для создания быстрого и легкого гарнира. Попробуйте этот вкусный рецепт и дайте мне знать, что вы думаете, разместив комментарий на форуме или отправив комментарий через мою био-страницу. Наслаждайтесь!

8 унций pkg широкая лапша lo mein
16 унций pkg замороженные овощи жаркого движения
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки арахисового масла
2 ч.л. кунжутного масла
4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки хереса
½ чайной ложки чесночной соли
1 стакан говяжьего бульона
2 ч.л. кукурузного крахмала
1 столовая ложка рисового винного уксуса

1. Наполните большую кастрюлю водой, добавьте соль и доведите до кипения. Добавьте лапшу и дайте им готовить в течение 5 минут или пока они не станут такими, как говорят итальянцы «al dente». Затем тщательно слить их в дуршлаг.


2. Пока лапша закипает, варите в микроволновке замороженные овощи в течение 5 минут. Мы хотим, чтобы они были просто прогреты, но не переварены. Steam Eye Steam Свежие овощи - это то, что я предпочитаю использовать просто потому, что вы можете готовить их прямо в сумке, и они получаются превосходными.


3. Нагрейте арахисовое масло и кунжутное масло высоко в большой антипригарной кастрюле или воке.


4. Добавьте лапшу и тщательно перемешайте, пока она полностью не покроется маслом.


5. Затем добавьте овощи вместе с соей, хересом и чесночной солью. Размешивать жарить около 2 минут.


6. Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения.


7. Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, чтобы растворить и размешайте до получения густой массы.


8. Положите lo mein в сервировочную миску и после охлаждения добавьте немного рисового винного уксуса. Уксус придает этому блюду дополнительный вкус и подчеркивает вкус сои и кунжута.


9. Делает 4 порции.




Видео инструкция: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КИТАЙСКОЙ КУХНИ. LO MEIN СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ. PORK LO MEIN STIR FRY. (May 2024).



Легкий овощной рецепт Lo Mein, китайская еда, lo mein, чау-майн, майн, лапша, китайская лапша, блюдо с лапшой, рецепт с лапшой, жареная лапша, жареная картошка, китайское, китайское блюдо, китайский рецепт