Рецепт карри из говяжьего фарша

• May 19, 2024

Это простой рецепт карри для тех случаев, когда вы разморозили говяжий фарш или стейк, но хотите что-то немного другое. Я использую упакованный порошок карри марки Indi, но подойдет любой хороший порошок карри.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 фунт говяжьего фарша или говядины * нарезать кусками
1 большой лук, нарезанный
2 средних помидора, ломтики
1 столовая ложка карри
1 мелко нарезанная чесночная перчатка
Масло для приготовления пищи
3/4 стакана воды
Солить по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ

Разогреть масло в сковороде и добавить мясо. Готовьте мясо, пока не готово. Если вы используете говяжий фарш, откажитесь от жира. Выньте мясо из кастрюли и отложите в сторону.

Добавьте лук в кастрюлю и варите до прозрачности, затем добавьте чеснок и варите, чтобы удалить аромат сырого чеснока (еще около двух минут). Верните говядину в кастрюлю и добавьте помидоры, воду и порошок карри. Хорошо перемешайте, чтобы смешать ингредиенты. Тушить на среднем огне около 10 минут, пока большая часть влаги не будет удалена и мясо полностью приготовлено.

Это хорошо, как с хрустящим хлебом. Можно подавать с рисом, лапшой или с боковой полентой или крупой. Это очень вкусно, если подавать к любому индийскому или индийскому хлебу, чаппати, парате или роти. Хлеб хороший и недорогой.
Эта говядина с карри отлично подходит к спагетти.

Обслуживает от 4 до 6 человек.

Карри порошок

Порошок карри - это уникальная смесь различных специй, обычно изготавливаемая в соответствии со специями, доступными для конкретного региона или страны. Список ингредиентов зависит от того, где сделан порошок карри. Тем не менее, многие люди сразу думают об Индии, когда упоминается порошок карри, где он широко используется в пикантных карри. Куркума (или куркума) - это специя, придающая порошкам карри желтый цвет, который всегда ассоциируется с карри.


намек
* Вместо говядины можно использовать куски баранины или баранины.

* Порошок карри и майонез делают большое распространение. Просто смешайте немного порошка карри с майонезом и выложите на толстые ломтики французского или итальянского хлеба, посыпьте небольшим количеством кориандра и положите под жаровню до слегка поджаренного и пузырькового вкуса.

Видео инструкция: МОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. ЕГО ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА! (May 2024).