Рецепт выпечки сливочного лосося и спаржи

• May 16, 2024

Быстрое запекание лосося и спаржи достаточно модно для компании, но достаточно быстро для недели. Его легко собрать за 15 минут и выпекать всего 20-30 минут. Сливочный соус начинается с универсальной смеси базовых кремовых супов и сохраняет рыбу влажной во время выпечки. В то время как лосось и спаржа доступны в большинстве мест круглый год, комбинация напоминает весну.


6 порций


2 столовые ложки масла
1 фунт свежего лосося, нарезанного на 6 порций
Соль и свежемолотый перец
Сок 1 лимона

1 фунт спаржи, защелкивают (жесткие части отбрасывают) и режут на 1 "кусочки

1 1/2 чашки холодной воды
3/4 чашки базового кремового супа Mix

1/2 стакана свежего тертого сыра Пармезан
1/3 стакана сухих хлебных крошек

1. Разогреть духовку до 350 °.


2. Распылите неглубокую форму для выпечки размером 11 x 7 дюймов с помощью антипригарного спрея


3. Растопить масло на среднем огне в большой сковороде.


4. Добавить кусочки лосося и посыпать солью и перцем.


5. Когда подрумянится на нижней стороне, поверните их и посыпьте подрумяненные стороны солью и перцем.


6. Когда кусочки подрумянятся с обеих сторон, выжмите лимонный сок; перевод на форму для выпечки.


7. Добавьте спаржу в неглубокую сковороду, посыпьте солью (это поможет сохранить ее зеленую), включите высокую температуру и размешивайте жаркое в течение минуты или двух.


8. Выложить спаржу на лосося.


9. Взбейте вместе смесь супа из воды и сливок; добавить в сковороду и взбивать на среднем огне до загустения.


10. Залейте лососем и спаржей.


11. Посыпать сыром пармезан на все, затем посыпать крошками.


12. Выпекать 20-30 минут или пока соус не станет пузырчатым, а сыр и крошки слегка подрумянятся.

Количество на порцию
Калории 332 Калории от Жира 160
Процент от общего количества калорий От: Жир 48% Белок 33% Карбонат. 19%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 18 г
Насыщенный жир 8 г
Холестерин 85 мг
Натрий 426 мг
Всего углеводов 15 г
Клетчатка 1 г
Сахара 0 г
Белок 28 г

Витамин А 21% Витамин С 47% Кальций 0% Железо 7%

Видео инструкция: Паста лосось зелёная спаржа почти итальянский рецепт (May 2024).