Булочки с корицей

• April 29, 2024

Этот рецепт - рецепт, который не только прост в приготовлении, но и восхитителен. Когда я воспитывал своих детей, я был очень строг в отношении того, что я решил добавить в их диету. Я хотел ограниченный сахар, ограниченную белую муку и как можно лучше для вас. Но давайте посмотрим правде в глаза, дети - это дети, и они хотят угощения. Таким образом, это было первоначально создано из отчаяния и потребности удовлетворить трех растущих детей.

В те дни, когда у меня была хлебопечка, я делал все это вручную. Мысль сделать это сегодня заставляет мои пальцы скручиваться. Из-за этого я собираюсь представить этот рецепт таким образом, я предполагаю, что вы будете использовать его. Вы всегда можете увеличить количество ингредиентов, чтобы удовлетворить потребности своей семьи, если вы все еще хотите сделать это по старинке. Что касается использования хлебопечки, я буду давать вам указания для этих булочек с корицей таким образом, что вы будете использовать только процесс замеса вашей хлебопечки. Просто помните, что хлебопечки разные, и жидкость, возможно, придется немного отрегулировать.

Ингредиенты для теста

3 чашки муки для хлеба
1 пакет дрожжей для хлебопечки
1 чайная ложка вместо
Salt чайная ложка соли
1 чашка теплой воды при температуре около 110 градусов
4 столовые ложки Sucanat
Sucanat - более натуральный сахар с тяжелым вкусом коричневого сахара.
1 столовая ложка корицы
1 столовую ложку веганского маргарина, такого как Earth Balance или масло, если вы предпочитаете, убедитесь, что он размягчен или не будет легко смешиваться в хлебопечке.

Поместите ингредиенты в свою хлебопекарню в соответствии с указаниями машин. Поместите цикл на тесто или тесто, в зависимости от вашей машины.
Медленно добавляйте воду к цветочной смеси. Большинство производителей хлеба сначала добавляют жидкость, если это так, сначала добавьте ¾ стакана, а затем добавляйте остальное медленно, пока не получите желаемую консистенцию. В зависимости от времени года и от того, насколько влажным является ваш климат, это может немного изменить консистенцию теста.

После завершения цикла удалите тесто и положите его на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте, пока ваше тесто не станет толщиной около ¼ дюйма. Вы собираетесь покрыть тесто внутренними ингредиентами следующим образом

Ингредиенты для начинки

½ чашки коричневого сахара
½ стакана Sucanat
4 столовые ложки корицы

Смешайте это вместе и выложите на раскатанное тесто. Ровно ровно с вашей рукой, пока равномерно не покрыты. Затем я беру несколько небольших кусочков маргарина и кладу на тесто в разных местах. Это придает дополнительную влажность вашим булочкам с корицей.

Раскатайте тесто своими руками, пока внутреннее содержимое не будет полностью скрыто. Когда я собираюсь разрезать тесто, я использую чистую зубную нить без запаха, вы можете использовать тяжелую нить, но я считаю, что зубная нить работает лучше всего. Оберните нитью или ниткой вокруг и под одним концом рулона и начните с обрезания 1-дюймовых витков. Продолжайте резать, пока все тесто не исчезнет. Положите каждый разрезанный рулет на слегка смазанный маслом противень для печенья. Поместите небольшое количество маргарина в верхней части каждого рулона. Поставьте в теплую духовку, чтобы подняться примерно на 30-45 минут. Когда тесто поднялось и булочки выпекаются на расстоянии от 4 до 5 дюймов по 350, от 30 до 40 минут до золотисто-коричневого цвета.

Вариации; Если вы собираетесь использовать цельнозерновую пшеничную муку, уменьшите свое количество до 2 ¾ стакана. Если вы собираетесь использовать традиционные дрожжи, дайте доказательство перед добавлением в смесь муки и используйте около

Этот рецепт очень универсален в том, что вы можете добавить или вычесть свой подсластитель или свою корицу. Для тех из вас, кто хочет использовать меньше сахара, вы можете использовать ксилит в равных количествах. В этом рецепте приемлема любая мука, используемая для приготовления хлеба. Я надеюсь, что вы наслаждались ими так же, как моя семья.

Видео инструкция: простые БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ. simple cinnamon rolls. (April 2024).