Рождественский флорентийский рецепт

• May 4, 2024

Хотя историки не совсем уверены в своем происхождении, считается, что флорентийцы были созданы во Франции, вероятно, в конце 1600-х годов, в честь некоторых высокопоставленных гостей из Флоренции, Италия. Как правило, эти печенья сделаны из масла, меда, орехов, сливок, а иногда и фруктов. Они плоские, четкие и похожи на кружева; одна сторона традиционно покрыта шоколадом. Помимо миндаля, следующие Рождественские флорентийцы содержат красные и зеленые цукаты, которые не только добавляют немного жевательности, но и делают их праздничными с сезонными цветами. Они сбрызнуты шоколадом и прекрасно смотрятся на рождественском подносе с печеньем.

Эти элегантные печенья делают отличные подарки; они могут быть сложены и упакованы в красивые рождественские целлофан или в необычные коробки.

72 маленьких флорентийца

1/2 стакана масла
1/2 стакана сахара
1/2 чашки тяжелого взбитых сливок
1/4 стакана меда

1/2 чашки нарезанной красной цукаты
1/2 стакана нарезанных зеленых цукатов
2 стакана нарезанного миндаля
1/2 стакана муки

1 чашка полусладкой шоколадной стружки
1 чайная ложка растительного масла

1. Разогреть духовку до 350 °.


2. Отмерьте масло, сахар, взбитые сливки и мед в среднюю кастрюлю; поверните огонь до среднего и перемешивайте, пока смесь не закипит.


3. Снять с огня.


4. Смешайте вишни и миндаль в миске; перемешать с мукой.


5. Добавьте к смеси масла и размешайте, чтобы объединить.


6. Бросьте жидкое тесто столовыми ложками на покрытые пергаментом противни; разложите немного ложкой в ​​круг.


7. Выпекать 8-10 минут или до золотистого цвета.


8. Охладите на листе 1 минуту (если печенье не правильно сформировано, вы можете изменить его форму в течение этой минуты).


9. Перейдите на охлаждающие стойки для охлаждения.


10. Растопить шоколадную крошку и растительное масло в микроволновке (занимает около 1 минуты); размешайте шоколад и перенесите в декоративный пакетик с небольшим плоским наконечником.


11. Сбрызнуть шоколад поверх покрытого охлажденным печеньем.


12. Слой печенье в герметичном контейнере с пергаментом между каждым слоем, чтобы избежать прилипания.


13. Хранить в прохладном месте до месяца.

Количество на порцию
Калории 151 Калории от Жира 87
Процент от общего количества калорий: жир 57%, белок 5%, углеводы. 37%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 10 г
Насыщенный жир 4 г
Холестерин 11 мг
Натрий 28 мг
Всего углеводов 14 г
Клетчатка 0 г
Сахара 3 г
Белок 2 г

Витамин А 3% Витамин С 1% Кальций 0% Железо 3%

Видео инструкция: ФЛОРЕНТИЙСКИЕ ПЕЧЕНЬКИ- РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЫПЕЧКА ОТ ЭЛИНЫ???? (May 2024).