Шоколадный Вегетарианский Кекс Рецепт

• May 19, 2024

Заставить членов семьи съесть свои овощи иногда бывает непросто, поэтому приятно, когда повар может добавлять их в блюда, где идентификация невозможна. Шоколадные вегетарианские кексы содержат как цуккини, так и морковь, и хотя они не будут считаться «полезными», каждый кусочек питания помогает. Никто не догадается, что скрытые овощи на самом деле делают эти кексы влажными и ароматными.

Если в отделении цуккини сад перепроизводится, то эти кексы - идеальный способ израсходовать излишки. Хорошей идеей будет собирать цуккини маленького размера, так как цукини маленького и среднего размера содержат меньше жидкости и мало или совсем не содержат семян. Однако, если некоторые становятся слишком большими, просто разрежьте пополам вдоль и выкопайте семена, затем натрите на терке. При измельчении цуккини требуется совсем немного дополнительного времени, чтобы сделать лишнее и положить порциями в морозильник; таким образом, эти кексы могут быть сделаны круглый год. При использовании порций морозильника слейте лишнюю жидкость перед использованием в любимых рецептах.

24 кексы

1 1/4 чашки масла
1 1/2 стакана сахара
2 яйца
1 1/2 чайной ложки ванили
1 1/4 чашки тертого цуккини (около 2 средних)
1 чашка тертой моркови (около 1 большой)

2 1/2 стакана муки
3/4 стакана какао, желательно голландского
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка соли
1/2 стакана простого йогурта

1. Разогреть духовку до 350 °.


2. Линия 2 12 чашек сдобы с бумажными вкладышами.


3. Сливочное масло и сахар разотрите до легкой и пушистой.


4. Взбить в яйцах и ванили.


5. Добавьте цуккини и морковь.


6. Поместите тонкий фильтр по смеси.


7. Добавьте муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль в сито.


8. Встряхните ситечко над сливочной смесью.


9. Добавьте йогурт, затем поверните миксер на низкий уровень и взбивайте до тех пор, пока он не будет хорошо перемешан, иногда соскребая его по бокам.


10. Используя шарик для мороженого размером 1/4 стакана, выложите немного кусков теста в каждую чашку для кекса. В качестве альтернативы используйте мерную чашку 1/3 чашки.


11. Выпекать в предварительно разогретой духовке 18-24 минуты, или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.


12. Выньте из духовки и дайте остыть в сковороде 5 минут, затем наклоните кексы или выньте их в охлаждающие стойки для полного охлаждения.


13. Когда полностью остынет, заморозить любимой шоколадной глазурью.

Количество на порцию
Калории 206 Калорий от Жира 96
Процент от общего количества калорий От: Жир 47% Белок 5% Карбонат. 48%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 11 г
Насыщенный жир 6 г
Холестерин 44 мг
Натрий 272 мг
Всего углеводов 25 г
Клетчатка 0 г
Сахар 13 г
Белок 3 г

Витамин А 34% Витамин С 2% Кальций 0% Железо 3%





Видео инструкция: ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ готовим с Mari (May 2024).



Рецепт шоколадного вегетарианского кекса, десерты, рецепт шоколадного вегетарианского кекса, рецепты шоколада, рецепты шоколадного торта, рецепты кексов, рецепты цуккини, рецепты моркови, рецепты десертов из кабачков, рецепты кабачков, рецепты морковного пирога,