Шоколадно-мраморный чизкейк

Шоколадная крошка

  • 1-1 / 2 стакана ванильной крошки (около 45 вафель)
  • 1/2 стакана кондитерского сахара
  • 1/3 стакана какао
  • 1/3 стакана растопленного масла

Подготовка -
Смешайте ванильные крошки, кондитерский сахар, какао и топленое масло. Нажмите смесь на основание 9-дюймовой кастрюли.

начинка

  • 1/4 стакана какао-порошка
  • 1/4 стакана масла или маргарина - растопленного
  • 4 шт. (8 унций каждый) сливочный сыр, размягченный
  • 1 банка (14 унций) подслащенного сгущенного молока
  • 4 яйца
  • 1 т. Ваниль
  • 1/3 стакана муки

Подготовка -
В маленькой миске смешайте какао и масло. Смешайте до однородного состояния, затем отложите. В большой миске взбить сливочный сыр до образования пышной массы. Постепенно добавляйте сгущенное молоко с сахаром, взбивая до однородного состояния. Взбейте яйца и ваниль, затем добавьте муку. Отмерьте 1-1 / 2 чашки жидкого теста в среднюю миску. Взбить в какао смеси. Выложите половину ванильного теста на приготовленную корочку. Добавьте половину шоколадного теста в ложки. Повторите, заканчивая шоколадным тестом. С помощью ножа прорежьте тесто, чтобы слегка перемешать шоколад через ваниль. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 300º в течение 50–60 минут или пока не будет установлен центр. Вынуть из духовки на решетку. Тонким ножом ослабьте пирог со стороны сковороды. Остудить полностью, затем снять боковую часть сковороды. Охладите в течение нескольких часов перед подачей на стол.

Уилтон 9 дюймов Сковорода с антипригарным покрытием Avanti со стеклянным дномУилтон 9 дюймов Сковорода со стеклянным дном Springform
Дно этой формы для выпечки изготовлено из стекла ... она служит порцией для вашего творога или другого печеного десерта. Конструкция коммерческого веса помогает предотвратить деформацию и равномерно распределяет тепло. Антипригарная поверхность устойчива к царапинам даже от металлической посуды. Пожизненная ограниченная гарантия включена.

Видео инструкция: Шоколадно-творожный "Мраморный" пирог / Брауни + Чизкейк (April 2024).