Человек-производитель становится легендой

В своей третьей попытке захватить титул, Стив Хок, Hawkenator - более известный в кругах Филадельфии как Человек-производитель - завоевал желанный титул Philly Beer Geek 2010 на финале конкурса Philly Beer Geek 10 июня во время последнего четверга недели пива Philly в пивоварне и ресторане Manayunk в Филадельфии. Его вход на сцену считался, некоторым, великим. Не очень грандиозный, но достаточно креативный, чтобы заручиться поддержкой хриплой аудитории с самого начала конкурса. Укатившись на «Beer Geek Mobile» - моторизованном пивном холодильнике, оснащенном рулевым управлением - и поддержанном более чем 30 сторонниками - с надписями, рубашками Стива Хока и постерами на палочках - он перешел к «главе пивного гикдома» из самые ранние моменты конкурса ... затем остались там.

Во время полуфинала каждый участник должен выбрать прозвище пива, которое описывает его или ее роль в мире пива и несет это имя в финале. Это имя может быть серьезным или юмористическим, и часто выходит за пределы конкуренции. Стив Хоук, спонсируемый Hulmeville Inn в Халмевилле, штат Пенсильвания, США, был чрезмерным в своем выборе. Он сохранил прозвище от его попытки 2009 года на Philly Beer Geek и смеется над собой. «Определенно нелегко придумать сценическое имя для пива, но этот застрял. И в любое время я могу использовать шутку о том, что мое тело хранит пиво в течение коротких периодов времени… это всегда домашний бег ».

Шесть конкурентов получили места в качестве финалистов конкурса, в числе которых основатели Philly Beer Geek Джейсон Харрис из Keystone Homebrew Supply и Кэролайн Смагальски, независимый автор пива и Beer Fox из Beer & Brewing в CoffeBreakBlog. Финалистами и их спонсорами стали:

• Стив Хок, Человек-выращиватель, спонсируемый Hulmeville Inn, Hulmeville, PA

• Кейт Стюарт, Beeranthropist, спонсируемый Iron Abbey Gastro Pub, Хоршам, Пенсильвания

• Майк Гретц, герр Бир-Микестер Гретц, спонсируемый Браухаусом Шмитцем, Филадельфия, Пенсильвания

• Майк Лесса, Dump Bucket, спонсором которого является Keystone Homebrew Supply, Montgomeryville & Bethlehem, PA

• Дэн Берлин, Человек, полный проблем, спонсируемый пивоварней Dock Street, Филадельфия, Пенсильвания

• Джесси Блэк, Schwartzbier Frau, спонсируемая Бриджит Фойс, Филадельфия, Пенсильвания.



Конкурсанты вышли, чтобы произвести впечатление на судей, которые застенчиво поднимали доски, прося взятки, смех и пиво. Несмотря на легкое настроение и юмористический подход, профессиональная коллегия судей серьезно отнеслась к своим ролям, полностью осознавая, что победитель уйдет с титулом Philly Beer Geek 2010 года и тайным призом на сумму более 1000 долларов.

Членами прославленной коллегии судей были:

• Дон Рассел - соучредитель и исполнительный директор Philly Beer Week; лауреат премии Пивной журналистики Ассоциации пивоваров 2006 года в области потребительской печати; автор справочника Джо Сикспака «Philly Beer: заметки репортера» о лучшем пивном городе Америки и рождественском пиве: самое вкусное, вкусное и необычное праздничное пиво; «Пивоварня-репортер новостей» уже более десяти лет в Филадельфии Daily News.

• Лью Брайсон - управляющий редактор Malt Advocate, который недавно вошел в состав M. Shanken Communications, издателей Cigar Aficionado, Wine Spectator, Food Arts и других; автор напитков для Cheers, New Brewer и Beverage Business; автор серии путеводителей по пивоваренным заводам: пивоваренные заводы Нью-Джерси, пивоваренные заводы Пенсильвании (в 4-м выпуске), пивоваренные заводы Вирджинии, Мэриленда и Делавэра и пивоваренные заводы Нью-Йорка; Интернет-блогер на «Как сквозь стекло».

• Джек Кертин - обозреватель «Атлантического следа» для Celebrator Beer News из Калифорнии; опубликовано в журналах American Brewer Magazine и Philadelphia Weekly; служил обозревателем "Восточной Пенсильвании" для Mid-Atlantic Brewing News и автором пива для ныне несуществующих изданий Beer & Tavern Chronicle, Barleycorn и SEPTA Weekly. В настоящее время также поддерживает интернет-присутствие в The Beeryard и Liquid Diet - The Blog.

• Брайан Колесар - собственный фанат блога Филли в интернет-кафе Brew Lounge; писать о пиве с 1995 года; соучредитель (вместе с Dock Street Beer) Amazing Philly Beer Race, соревновательного забега, проводимого во время Недели пива Philly; создатель самой легко интерпретируемой электронной таблицы событий недели пива Philly.

• Дуг Марчакитус - главный пивовар в пивоварне и ресторане Manayunk, Филадельфия, Пенсильвания; бывший помощник пивовара Ларри Хорвица на пивоварне Iron Hill, где он совместно создал Abbey Dubbel - пиво, которое, по словам Дуга, было «экспериментом, который прошел замечательно». Аббатство Дуббель завоевало Серебряную медаль на Великом американском фестивале пива в 2008 году.

Нейт Гефверт, Philly Beer Geek 2009 года, имел честь работать в прославленной коллегии судей во время полуфинала Philly Beer Geek в 2010 году, где он и его коллегия из трех других судей сократили большую группу до шести избранных финалистов. ,

В рамках «атмосферы комедийного клуба» финалистам Philly Beer Geek пришлось пройти через ряд испытаний, в том числе «Быстро стреляющие мелочи», «Вопросы свободной формы» от судей, «The Home Bar Advantage» (рассказывающие, почему их спонсор был достоин быть внесенным в список Список 10 лучших журналов GQ, наряду с малоизвестным фактом об их спонсоре), «Beer Profiling», сегмент «Stump the Chumps» (финалисты задавали вопросы судьям) и короткая кампания, на которой они выдвигали свою любимую бутылку пива Philly на пост мэра Филадельфии. ,

Вечер был усеян памятными моментами. Несколько из выдающихся:

Майк Гретц поймал Дона Рассела со вкусом истории из его собственной книги: он попросил назвать первого Брюстера в Америке, где она находилась и когда она варилась. Когда судья Рассел отказался отвечать, Гретц привел в комнату громкий смех, сказав: «Я получил это на странице 109 вашей книги, в« Справочнике по пиву »Джо Сикспака». Это была Мэри Лизл в Филадельфии, 1734 год ».

Кейт Стюарт не только определила пиво Dogfish Head, но и объяснила разницу в вкусовых характеристиках по сравнению с предыдущими годами.

Во время раунда произвольной формы Стива Хока спросили: «Если бы у вас был аквапарк, но вся вода должна была быть пивом, какое пиво вы бы выбрали?» Ошеломив судей и зрителей, он запустил творческий бизнес-план, в котором у него были бы различные стили пива, показанные в тематических областях аквапарка, как будто он уже обдумывал такой вопрос в творческих странствиях своих мыслей.

Когда пришло время назначить пиво для мэра Филадельфии, Кейт Стюарт была верна своему прозвищу Beeranthropist. Она выбрала «Ex Gratia» от Stoudt, специально сваренное лимонное пиво, созданное для празднования Великого шеф-повара в пользу фонда Alex's Lemonade Stand - пива, которое будет заботиться о людях Филадельфии.

Стив Хоук выдвинул кандидатуру Ярдса, который шлепнул плакат с пивом (с графикой, имитирующей классическое красно-голубое искусство кампании Обамы) на стене позади него. Он был готов к размышлениям о том, как его выращивают в городе, заботятся о окрестностях и сосредоточены на энергоэффективности и устойчивости. Как глазурь на торте, он закрыл свое лицо улыбающимся изображением владельца двора Тома Кехо на палочке от эскимо, доводя аудиторию до ура и хохота.

В этом году победитель был ясен. Стив Хоук, человек-выращиватель, схватил корону как Philly Beer Geek 2010, крича: «Я иду в мир Диснея!» Затем он с энтузиазмом записал дополнительное видео на YouTube: «Я иду в Hulmeville Inn!» Кейт Стюарт была удостоена 2-го места, а два равных соперника - Майк Гретц и Майк Лесса - разделили третье. Они были настолько равномерно подобраны, что даже нарушитель тайны судей не смог расчистить путь.



Судьи были впечатлены конкурсантами. Судья Джек Кертин побудил толпу дать всем Финалистам овации за их выдающуюся работу. После соревнований Стив Хок заметил: «Я могу сказать, что Cloud 9 чувствует себя чертовски хорошо! Это была целая неделя. В этом году у меня определенно есть цель продвинуть титул и конкурс как можно больше. Я так сильно чувствую это - я хочу, чтобы весь город вступил в следующем году

Ура!
Фотографии (сверху): ведущие Кэролайн Смагальски и Джейсон Харрис с Philly Beer Geek 2010 года Стивом Хоком в центре; Судьи Дон Рассел, Дуг Марчакитус и Лью Брайсон; Стив Хок и его фан-клуб; Двор для мэра Плакат; Толпа сходит с ума, когда побеждает Стив Хок

Видео инструкция: "Легенда Феррари". 1 серия (December 2021).