Карибский Агротуризм

• May 5, 2024

Карибский регион, возможно, занял свое место на карте туризма благодаря роскошным отелям, курортам по системе «все включено» и прибытию круизных лайнеров в миллионах, но слишком часто финансовые выгоды не касаются самих островов. Зачастую правительствам островов приходилось заманивать крупные сети и перевозчиков освобождением от уплаты налогов, местным трудом, предоставляемым по крайне низким ставкам, и молчаливым разрешением нанести ущерб местной среде. Однако есть признаки того, что ситуация меняется.

Под руководством Межамериканского института сотрудничества по сельскому хозяйству (IICA) и других, несколько островов в долгосрочной перспективе ищут модель устойчивого туризма, основанную на агротуризме. По иронии судьбы, те же острова, которые связывают свое будущее с агротуризмом (включая Сент-Китс, Сент-Люсию и Доминику), - это те, которые больше всего пострадали от краха сахарной промышленности и уничтожения бананов в Карибском море под руководством США. Конец выращивания бананов, самого экспортируемого в мире фруктов, первоначально заставил некоторые страны Карибского бассейна повернуться к туризму. Однако теперь те же острова стремятся сделать этот туризм устойчивым.

Термин «Агротуризм» включает в себя множество стратегий: от крупных международных отелей, поставляющих свою продукцию от местных фермеров, до возрождения местной кулинарной и лекарственной культуры, до маркетинговых инициатив, которые подчеркивают уникальные продукты и наследие региона.

Например, на Ямайке семь курортов «Сандалис», разбросанных по всему побережью острова, установили партнерские отношения с более чем 80 фермерами из Сент-Джеймса, Сент-Анн и других стран для поставок продукции, которая ранее была бы доставлена ​​из-за границы. На Багамах ферма Goodfellows также поставляет более 100 фунтов микрогрин в день торговцам в Нассау и на Острова. В Невисе курорт Four Seasons сыграл важную роль в создании Ассоциации производителей Невиса для поставки всей салатной зелени и свежих овощей.

Туристы, уставшие плавать с дельфинами или посещать организованные культурные «мероприятия», похоже, реагируют на больший упор на местное культурное и сельскохозяйственное наследие. По всему Карибскому морю посетители могут совершить поездку по ферме алоэ в Арубе и Кюрасао, ромовым заводам на Барбадосе, сахарным заводам на Британских Виргинских островах, производству какао и «Маршруту кофе» в Доминиканской Республике, фабрикам мускатного ореха в Гренаде, органическому сельскому хозяйству в Сент-Люсии и какао-фермы в Тринидаде и Тобаго.

Вековые предпочтения Карибского бассейна к натуральной медицине и «чаю Буша» также сохранили культивирование видов, которые все чаще генерируют колонные дюймы в естественной прессе для здоровья, в том числе алоэ, нони, моринга, масло ши, ниим и анаму. В Кюрасао ботанический сад Den Paradera тщательно выращивает более 300 видов традиционных лекарственных растений с такими названиями, как Divi Divi и Loki Loki.

Хотя были предприняты попытки организовать местные кулинарные фестивали и кулинарные мероприятия, большинство из них находятся на зарождающихся этапах, таких как Taste TnT в Тринидаде и Барбадосский фестиваль еды и рома. Однако, делая большие волны, появляются экологические курорты в Доминике, Ямайке, Гренаде и на голландских островах Саба и Статиа. Эти устойчивые курорты с низким уровнем воздействия являются противоположностью ресурсоемких курортов по системе «все включено» и в конечном итоге обеспечивают гораздо более запоминающийся контакт с островом.

Видео инструкция: ОЗЕРО КОМО. ЛУЧШЕЕ МЕСТО В ИТАЛИИ! (May 2024).