Калифорнийский шоколад

• May 14, 2024

Это общепризнанная истина, что всем путешественникам нужен шоколад. К счастью, Калифорния делает это роскошное лакомство простым в употреблении. В штате есть множество производителей шоколада, некоторые из которых являются синонимами определенных городов, а другие не так известны. Вот несколько вариантов выбора.

Scharffen Berger Chocolate Makers в Беркли считается одним из десяти ведущих производителей шоколада во всем мире. Компания специализируется на темном шоколаде, производя небольшие партии тщательно приготовленных готовых к употреблению и выпекающих шоколадных изделий, которые остаются верными оригинальным вкусам какао, не обремененным слишком большим количеством сахара. Первоначально созданная двумя людьми в 1997 году, компания была приобретена Херши в 2005 году, но все еще сохраняет свое уникальное присутствие в Интернете. Заказы можно размещать непосредственно у компании на подарочные корзины; Кроме того, их можно найти в продуктовых и других магазинах по всей территории Соединенных Штатов.

Также считается одним из десяти ведущих мировых производителей шоколада, Richard Donnelly Fine Chocolates можно найти на побережье в Санта-Крус. Эта компания, которая работает уже более четверти века, специализируется на ароматах для гурманов, сочетая шоколад с такими необычными ароматами, как кардамон и чай. У Ричарда Доннелли также есть интернет-присутствие, но можно также посетить магазин в Санта-Крузе; это действительно маленький бизнес.

Изначально Sees Candies была открыта в Лос-Анджелесе в 1925 году, но с годами выросла, имея франшизы по всему штату, а также во многих других штатах США. Есть также магазины в Японии, Гонконге и Макао, а также интернет-магазин. Несмотря на то, что конфеты Sees не считаются качествами мирового класса, они имеют культ поклонников в штате и очень популярны для праздничных подарков.

Возможно, самым известным магазином шоколада в Калифорнии является легендарная сеть Ghirardelli, которая является третьим старейшим шоколадным бизнесом в Соединенных Штатах. Хотя в настоящее время есть магазины в Орландо, Флориде, Висконсине и Лас-Вегасе, оригинальный калифорнийский сайт является одним из замечательных туристических направлений Сан-Франциско, найденным на одноименной площади Гирарделли. Основанный Доменико Гирарделли в эпоху золотой лихорадки, ресторан, мороженое и шоколадный магазин были официальной достопримечательностью Сан-Франциско в течение последних пятидесяти лет.

Конечно, в Калифорнии есть и другие шоколадные магазины, а также места для десертов, где можно найти отличный шоколад. Путешественнику было бы хорошо искать маленькие, менее известные магазины, чтобы найти истинное местное величие. Независимо от того, посещаете ли вы маслобойню Матери Му в Сьерра-Мадре, шоколад Шуао в Сан-Диего или ремесленный шоколад Мама Ганаш в Сан-Луис-Обиспо, штат изобилует возможностями попробовать необычный и традиционный шоколад. Приятного аппетита!

Видео инструкция: ОТ КАКАО ДЕРЕВА ДО ШОКОЛАДНОЙ ПЛИТКИ (May 2024).