Черничный крошечный кофейный торт

Черничный крошечный кофейный торт

Используйте свежую чернику в этом рецепте для классического кофейного торта. Этот рецепт делает 9-дюймовый пирог. Рецепт может быть удвоен для продолговатого пирога, сделанного в 9-x 13-дюймовой кастрюле.

долива ....

• 1/3 стакана муки
• 1/3 стакана сахара
• 1 ч. Л. корица
• 1/4 стакана масла

  торт ....

• 2 чашки муки
• 2 ч. Л. порошок для выпечки
• 1/2 ч. Л. поваренная соль
• 3/4 стакана сахара
• 1/4 стакана масла
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1 ч. Л. ваниль
• 1/2 стакана молока
• 2 чашки свежей черники

Подготовка -
Смешайте муку, сахар и корицу в небольшой миске. Встряхните смесь с 1/4 чашки масла, чтобы сделать начинки крошки; отложить в сторону. Смешайте муку, разрыхлитель и соль вместе в миске; отложить в сторону. В отдельной большой миске смешайте сахар, масло, яйцо и ваниль. Добавить молоко, поочередно с мучной смесью. Перемешайте, пока не смешаете. Перемешать в чернику. Вылейте тесто в смазанную жиром и посыпанную мукой 9 "квадратную или круглую форму для кекса. Посыпьте крошки сверху. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 375º в течение 40–45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не станет чистой. в течение 10 минут, прежде чем вынуть пирог из сковороды. Этот рецепт можно удвоить для сковороды размером 9 на 13 дюймов. Выделите около 5 минут дополнительного времени для выпечки более крупного кекса.