Охотник за пивом Майкл Джексон Филадельфия

• April 28, 2024

Недавно моя повседневная жизнь была прервана незнакомым голосом по телефону. Он был журналистом из Филадельфии и собирал информацию для предстоящей недели пива «Филли», которая «проходит» на 10-дневной неделе из более чем 200 мероприятий, проводимых с 7 по 16 марта 2008 года. Интервьюер был очень похож на ребенка в ностальгическом Магазин Five-and-Dime, проверяя вкусности, выщипывая несколько кусочков из мусорных ведер и бросая сочные деликатесы в его мешок с сокровищами. Он танцевал вокруг слов, спрашивая меня о 1-м ежегодном финале Philly Beer Geek Finals, который состоится в четверг, 13 марта 2008 года, у Джонни Бренды в Филадельфии. Что такое Фил Пиво-Компьютерщик? Какими знаниями он будет обладать? Знание пива приносит дивиденды - победитель получит более 1000 долларов в качестве призов.

Была ли на самом деле Филадельфия «Лучший пивной город в Америке» как утверждается рекламная кампания? Конкурс Philly Beer Geek стал свидетельством стремления Philly знать пиво - как его изготавливать, ингредиенты, стили, вкусы и присущие ему характеристики, а также богатую историю пива, развивавшегося на этой стороне пруда. В начале 1900-х годов в Филадельфии было более 90 пивоварен в черте города. Это число было сбито с толку движением воздержания, но когда Филли выздоровела, оно с энтузиазмом приняло исторические репродукции классических стилей европейского пива - от немецкого пилснера до английского портера и бельгийского трипеля - и никогда не оглядывалось назад.

Филадельфия может похвастаться невероятным разнообразием местного, национального и международного пива. С его густыми гастрономами средний вкус достиг уровня сложности, который является редким среди большинства частей страны. Гурманы Philly с готовностью охватывают повсеместное разнообразие ресторанных блюд, которые существуют бок о бок, от марокканского до тайского, от местного Philly до континентального к югу от границы. С таким же открытым подходом они вступают в эклектичный роман с пивом на всех уровнях - кислые эли Бельгии, хмельные АПЗ Западного побережья, экстремальные сорта пива Восточного побережья и свежие пилснеры Чешской Республики. Спросите Тома Питерса из Кафе Монаха, Розмари Серто из Пивоваренного завода Док-стрит или Уильяма Рида из Standard Tap.

В марте 1999 года Охотник за пивом Майкл Джексон написал статью под названием: «Почему я предпочел бы быть в Филадельфии». Как и его страсть на протяжении 18 лет, он рассказал в этой статье о своем увлечении доктором Пэтом Макговерном и профессором Солом Кацем из Музея археологии и антропологии Пенсильванского университета ... и артефактах в музее, которые раскрыли основы человека и человека. постоянная связь с пивом на протяжении веков. Даже тогда Джексон был на что-то. Он чувствовал это в своих костях. Возможно, он чувствовал, как земля движется под его ногами каждый раз, когда он приезжал в Филадельфию. Это было, конечно, где он влюбился в свои сумеречные годы. Что может быть лучше, чем его второй дом?

Ежегодно собирая более 1000 человек на мероприятие в музее Филадельфии Пенн, Майкл Джексон увидел в Филадельфии «настоящий уровень страсти к солоду и хмелю». Понимал ли он, что он сам зажег предохранитель, который создаст самую великолепную демонстрацию пива, которую когда-либо знала страна?

Поверит ли он когда-нибудь в те ранние годы в Йоркшире, в те годы пива и регби, что он зажжет такую ​​страсть в Америке или, более конкретно, в Филадельфии, штат Пенсильвания? Кто знал?

Ура!

 

Видео инструкция: Humanitarian - The Real Michael Jackson / Филантроп - настоящий Майкл Джексон (русские субтитры) (April 2024).