Говядина тушеная в тыкве

• May 4, 2024

Тыквы хорошего размера, чтобы подавать отдельные порции тушеного мяса. Снять верх тыкв, как если бы это был фонарь, и вынуть мякоть и семена изнутри.
Приготовить рагу:
2 фунта тушеное мясо
1 луковица
1 сладкий перец
4 мед. картофель (нарезанный кубиками)
3 моркови (нарезанные)
2 зубчика чеснока измельчить
2 стебля сельдерея (нарезанный)
1 15 унций можно нарезанные кубиками помидоры
1 15 унций может томатный соус
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка гр. черный перец
3 в. воды

Включите духовку до 350º
Коричневое мясо тушить в масле в большой тяжелой кастрюле с луком и болгарским перцем. Добавить другие ингредиенты, накрыть крышкой и тушить
до тендера. Около 1 часа. Поместите тыквы в мелкую кастрюлю и поместите рагу в тыквы. Кисть снаружи
тыквы с маслом. Запекать тыкву и тушить около 1 - 2 часов (в зависимости от размера) или до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Подавать немедленно.
Тыкву нужно есть с рагу.

Видео инструкция: Мясо говядины тушеное с тыквой (May 2024).