Какие-нибудь новые тенденции в приготовлении в голландской печи?

• May 15, 2024

Прошло много времени с тех пор, как я отправился в поход, поэтому я не могу использовать голландскую духовку так часто, как раньше. Я также не испытываю особого интереса к другим людям, использующим их духовки, чтобы увидеть, есть ли какие-либо новые тенденции или мысли о готовке в голландской печи. Через сайт я спросил у некоторых других пользователей их мысли и даже получил пару новых рецептов.

Когда я много занимался кемпингом, чугунная версия голландской печи была предпочтительным металлом. Это все еще кажется, что то же самое. Алюминий добился больших успехов в устранении горячих точек и создании равномерной варочной печи, но чугун все еще кажется предпочтительным. Один раз, когда алюминий предпочтителен, это когда вы берете голландскую духовку в походный поход - разница в весе легко компенсирует любые недостатки в равномерном распределении тепла.

Также был вопрос об облицовке голландской печи фольгой для ускорения очистки или просто приготовления в духовке. Несколько человек пытались использовать фольгу, но, как правило, ушли от нее. Правильная чистка, очистка и приправа вашей духовки должны дать вам хороший вкус без длительного времени очистки. Некоторые люди ставят духовку на огонь, пока пища не сгорела, а затем соскребают остатки деревянной или прочной пластиковой ложкой (никогда не используйте металлическую посуду). Другой метод - добавить кипящую воду в духовку и очистить ее. Держите духовку хорошо выдержанной.

Одна вещь, на которую мне указали, состояла в том, чтобы не упускать из виду некоторые другие изделия из чугуна, такие как сковорода. Использование двух вместе может дать вам мощные возможности.

Одним из примеров этого является отмеченный наградами рецепт шоколадных блинов Майка Крауса с компотом из свежих фруктов.
Следуйте инструкциям для блинов на коробке Bisquick или некоторой другой смеси блина.
Добавьте к смеси порошкообразную смесь какао, достаточно, чтобы изменить цвет сухой
смешайте с коричневым какао (около 1/4 чашки на 2 чашки смеси для блинов).
2 TBS сахара
1 чайная ложка корицы.
1/2 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
Добавьте немного дополнительной жидкости по мере необходимости, чтобы сгладить тесто.

Приправить сковороду и приготовить блины.

Для компота - это столько, сколько вам нужно рецепта.
Разогрейте голландскую печь над углями.
1 палочка сливочного масла
1 чашка упакованного коричневого сахара. Вы можете добавить более или менее в зависимости от вашего вкуса.
Добавьте масло и коричневый сахар в жаровню и перемешайте до
масло растоплено, и смесь сиропообразна.
Добавить порезанные свежие фрукты. Ядро, но не очищайте фрукты, за исключением бананов.
2-3 яблока
2-3 груши
3-4 банана (очистить бананы).
Периодически размешивайте фрукты, чтобы они смешались с сиропом.
Общее время приготовления составит около 30-45 минут в зависимости от температуры вашей духовки.

Это вкус, как вы идете рецепт. В конце у вас будет фрукт, который
крепче, чем другие. Это дает хорошую разницу текстур в финале
блюдо. Если он недостаточно сладкий, вы всегда можете добавить больше сахара. Бананы
как правило, много расстройств, но они придают блюду отличный вкус.
Затем вы можете вылить компот поверх блинов и положить сверху немного
сахарная пудра.

Приготовление в голландской печи не должно быть сложным. C. Рецепт Майкла для лапши:

Спагетти рамен,
Курица консервированная,
Консервированные овощи
Приготовьте лапшу, как указано (или на ваш личный вкус); добавить курицу; Через несколько минут добавьте консервированные овощи. Вы можете использовать замороженные или свежие овощи в зависимости от окружающей среды. Готовьте, пока овощи не будут готовы.

Видео инструкция: Подробная кладка улучшенной РУССКОЙ ПЕЧИ 5 на 6,5 кирпича (Теплушка Подгородникова) (May 2024).