Цитумбува - Рецепт банановых оладий Малави

• May 21, 2024

Пища в Малави всегда сначала подается любым гостям, а затем мужчине из дома. После того, как женщинам подают еду, дети могут получить еду. Гостей всегда кормили в первую очередь как честь, а их тарелки заполняли до тех пор, пока они не могли ничего есть.

Десерты в Малави подаются в особых случаях. Один из любимых десертов - цитрум, также известный как банановые оладьи.

Рецепт приготовления:

3 очень спелых банана
1/2 чашки кукурузной муки
1 чайная ложка сахара
Щепотка соли
Масло (для жарки)


1. Смешайте бананы, кукурузную муку, сахар и соль, чтобы получилось жидкое тесто, похожее на блины.

2. Налейте около 1 дюйма масла в кастрюлю и нагрейте его, пока в горячем масле не заскочит капля воды.

3. Опустите жидкое тесто в масло столовыми ложками.

4. Жарить zitumbuwa до золотой со всех сторон.

5. Извлеките золотую цитумбу из масла и положите на бумажные полотенца или газету для слива.


Вы можете подать тёплое блюдо zitumbuwa самостоятельно или с небольшим количеством масла или свернуть оладьи в сахаре.


Варианты:

* Попробуйте добавить 1/4 чайной ложки корицы и щепотку мускатного ореха в тесто перед жаркой.
* Добавьте немного имбиря в тесто.
* Обвалять теплые банановые оладьи в коричном сахаре.
* Подавайте теплую цитумбу с ванильным мороженым.


Здоровые замены и вариации:

* Замените Splenda © на сахар.
* Оставь соль.


Знаете ли вы, что существует около трехсот видов бананов, но только двадцать из них выращиваются в коммерческих целях? Они выращиваются как минимум в 107 странах мира и являются четвертым по величине фруктовым урожаем.

Бананы являются отличным источником питания. Они богаты калием - около 400 мг на банан, что полезно для мышц и здоровья сердца. Бананы также являются хорошим источником витамина В, меди, хрома, фтора, марганца, селена и цинка. Бананы не содержат жира, холестерина или натрия.