Белый шоколад, рецепт печенья макадамии

• May 20, 2024

Орехи макадамия - соленое, маслянистое, восхитительное удовольствие. Эти ароматы хорошо сочетаются с гладким сливочным вкусом белого шоколада.

Белый шоколад, печенье с орехами макадамия
Делает около 40 печенья

Ингредиенты:

2 стакана универсальной муки
1/2 чайной ложки пищевой соды
3/4 стакана масла, растопленного
1 чашка упакованного коричневого сахара
1/2 стакана белого сахара
2 яйца
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 чашка (нарезанная, если необходимо) орехи макадамия
2 чашки белого шоколада

Направления:

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. В средней миске смешайте муку, пищевую соду и отложите.
2. С помощью миксера взбейте растопленное сливочное масло, коричневый сахар и белый сахар. Смешайте яйца, затем добавьте ваниль.
3. Постепенно добавьте мучную смесь к сахарной смеси, взбивая до полного увлажнения. Вмешать орехи макадамия и чипсы из белого шоколада вручную
4. Положите ложки на смазанный маслом и / или выложенный в форму противень.
5. Выпекайте 10-12 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Они должны остыть на противне, поэтому даже если они выглядят не совсем посаженными, они продолжат готовить после того, как вы вытащите их из духовки. Дать остыть противню на 5 минут.

Если вам нужно сделать эти куки заранее, они хорошо замерзают. Вы можете заморозить тесто для печенья, позволяющее разморозиться перед выпечкой, или заморозить уже испеченное печенье. Рекомендуемое время для замораживания печенья или теста варьируется в зависимости от источника. Некоторые источники говорят, что 4-6 недель - нормальное время замораживания. В то время как другие сайты заявляют до нескольких месяцев. Я не люблю превышать 6 недель для максимальной свежести.

Если тесто для печенья замораживается сначала в виде бревна, для этого рецепта я предлагаю разделить его на два бревна. Заворачивайте каждое бревно в полиэтиленовую пленку как минимум дважды Затем заморозить в морозильной сумке. Когда вы будете готовы к выпечке, вы можете нарезать диски из журнала для каждого файла cookie.

При замораживании уже испеченных печенья (сначала дайте им остыть), поместите печенье слоями в большую сумку для заморозки. Разделите слои с вощеной бумагой. Перед замораживанием поместите пакет с морозильной камерой в пластиковый контейнер для дополнительной защиты.

Наслаждайтесь!

Видео инструкция: ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ МАКАДАМИЯ (May 2024).