Советы по таянию в Турции

• April 29, 2024

Для многих, четверг будет заполнен индейкой, футболом, семьей и тыквенным пирогом, но для некоторых это может также включать болезнь от неправильно приготовленной еды. Узнайте, как приготовить индейку в День благодарения безопасно.

Размораживание Турции

Ваша замороженная индейка в безопасности от бактерий, которые растут на пище, но в ту минуту, когда она начинает оттаивать, бактерии могут начать размножаться. Ваша индейка будет защищена от бактерий, пока она остается при температуре ниже 40 ° по Фаренгейту. Прежде чем ставить ее в духовку, важно убедиться, что индейка разморозилась, так как тушеная индейка долго готовится и не готовит равномерно. Вы можете безопасно разморозить индейку одним из трех способов: в холодильнике, в микроволновой печи и в холодной воде.

В холодильнике

Холодильник - отличный способ безопасно разморозить вашу индейку, но он требует планирования заранее, так как размораживание этой индейки занимает несколько дней. Прежде чем начать размораживать индейку в холодильнике, поместите ее в контейнер, чтобы соки не попали на другую еду. Время оттаивания индейки будет зависеть от ее веса. Общее правило заключается в том, что вы должны держать индейку в холодильнике в течение одного дня на каждые пять фунтов. Используйте таблицу ниже, чтобы определить, как долго вы должны держать индейку в холодильнике.

4-12 фунтов: 1-3 дня
12-16 фунтов: 3-4 дня
16-20 фунтов: 4-5 дней
20-24 фунтов: 5-6 дней

В микроволновке

Микроволновая печь - отличный способ разморозить индейку в День благодарения, если у вас мало времени или места в холодильнике. Индейки обычно приходят с указаниями для размораживания в микроволновой печи на упаковке. Обязательно следуйте этим инструкциям именно для того, чтобы предотвратить появление бактерий и обеспечить правильное приготовление индейки в духовке. Если вы разморозили индейку в микроволновой печи, ее нужно сразу же поставить в духовку после размораживания. Так как пища будет частично приготовлена, оставление ее на месте приведет к росту бактерий на поверхности.

В холодной воде

Оттаивание холодной водой занимает меньше времени, чем в холодильнике, и, скорее всего, это можно сделать в вашей кухонной раковине. Поместите индейку в герметичный пластиковый пакет, чтобы вода не смешалась с индейкой. Погрузите пакет в раковину холодной водопроводной воды. Важно менять воду каждые тридцать минут, чтобы вода оставалась прохладной. Как правило, индейка должна быть погружена на полчаса за фунт. Посмотрите таблицу ниже, чтобы определить, сколько времени понадобится вашей индейке.

4-12 фунтов: 2-6 часов
12-16 фунтов: 6-8 часов
16-20 фунтов: 8-10 часов
20-24 фунтов: 10-12 часов

Нажмите здесь для получения информации о том, как безопасно приготовить индейку в День благодарения и другие советы по приготовлению пищи.

Большой почти мгновенный термометр для мяса, доступный на Amazon.com



Брызги без капель облегчают приготовление индейки на День благодарения с Amazon.com

Видео инструкция: Отдых в Турции 2019. Полезные советы (April 2024).