Сладкая и пряная фасоль для барбекю

• April 29, 2024

Легко думать о хорошем мясе и птице, которую можно готовить на гриле, когда у друзей есть друзья для летнего шашлыка, но иногда бывает сложно найти интересные или новые гарниры; многие из нас прибегают к нашим старым резервам, которые, безусловно, хороши, но к концу лета они могут стать немного обыденными. Этот новый рецепт барбекю-бобов идеально подходит для того, чтобы подавать его в следующий раз, когда у вас есть гости, так как он делает большое количество, а фактическое время на приготовление минимально. Другим бонусом является то, что эти бобы можно приготовить на несколько дней вперед, хранить в холодильнике в контейнере для мультиварки, затем довести до комнатной температуры и осторожно разогреть на медленном огне. Горячая колбаса придает бобам немного остроты, что дополняет кисло-сладкий соус для барбекю.
Поскольку эти бобы содержат много мяса, их также можно подавать в качестве основного блюда, для полного и простого приема пищи нужны только салат и хлеб.

Сладкая и пряная фасоль для барбекю

12 порций

Бекон толщиной 1/2 фунта, расколотый
1 средний лук, расколотый
1 зеленый перец, нарезанный
1 зубчик чеснока, рубленый

4 Горячая итальянская колбаса, снятая оболочка
1 чашка ветчины, нарезанная кубиками

2 15 унций можно свинину и фасоль в томатном соусе
1 15 унций можно масло в зернах
1 15 унций можно пинто бобы
1 15 унций можно гарбанзо

2 8 унций консервированный томатный соус
2/3 стакана коричневого сахара
2 чайные ложки сухой горчицы
3 столовые ложки белого винного уксуса
1 столовая ложка вустерширского соуса
1/2 чайной ложки соли
1/4 до 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 чайная ложка жидкого дыма


Приготовьте бекон в большой сковороде до хрустящей корочки; удалить бекон на бумажные полотенца для слива. Вылейте из сковороды все, кроме 1 столовой ложки жира с беконом, и обжарьте лук, зеленый перец и чеснок, пока они не станут мягкими. Передача в 2 1/2 к 3-квартовой мультиварке.

Браун горячая итальянская колбаса в той же сковороде, ломая кусочки; добавьте ветчину и перемешайте, затем перенесите в мультиварку.

Вылейте большую часть соуса из свинины и бобов и удалите кусочек жира; вылейте бобы в мультиварку. Слейте воду и промойте оставшиеся бобы и добавьте в мультиварку. Добавьте осушенные кусочки бекона и оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение четырех-шести часов или в течение 2-3 часов. Если в кастрюле слишком много жидкости, слегка приподнимите крышку на мультиварке, поверните на высокий уровень и дайте готовить, пока часть жидкости не испарится.

Видео инструкция: СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ ПО КОРЕЙСКИ! ОБАЛДЕННАЯ ЗАКУСКА (САЛАТ) (April 2024).