Летние соки

• May 5, 2024

Летнее приготовление сока имеет большой смысл. Ваше тело нуждается в целительной дозе питательных веществ и антиоксидантов во время сезона аллергии, и есть много свежих фруктов и овощей.

Соки являются отличным дополнением к уже здоровой диете. Тем не менее, потребление фруктов и овощей большинством людей значительно ниже рекомендуемых восьми порций в день. Соки - это вкусный и эффективный способ увеличить потребление фруктов и овощей.

Прямо сейчас вы можете воспользоваться полезными для здоровья летними ягодами, такими как ежевика, черника и боярышник. Придерживайтесь смеси 60-70 процентов овощей и 30-40 процентов фруктов, которые в основном представляют собой зеленый сок.

Пить свежевыжатый сок дает вашему организму высококонцентрированную дозу витаминов и минералов и полезных активных ферментов. Приготовление сока также может укрепить иммунную систему и повысить энергию. Соки концентрируют защитные антиоксиданты и противораковые вещества, присутствующие во фруктах и ​​овощах.

Синие и фиолетовые фрукты и овощи делают некоторые красочные соки, которые содержат множество борющихся с болезнями, полезных для здоровья фитохимикатов, таких как антоцианы и фенольные. Другие питательные вещества, содержащиеся в синих и фиолетовых фруктах и ​​овощах, включают лютеин, зеаксантин, витамин С, флавоноиды, эллаговую кислоту, кверцетин и даже ресвератрол.

Попробуйте некоторые из этих синих и фиолетовых фруктов и овощей в следующем рецепте сока: асаи, ежевика, черника, бойзан, баклажан, бузина, инжир, фиолетовый виноград, сливы, фиолетовый картофель, фиолетовая спаржа, фиолетовая капуста, фиолетовая морковь и репа.

Вот рецепт летнего сока, переполненный свежими ягодами и сезонными овощами.

Ягодный базилик мятный сок

Делает 16-20 унций сока (в зависимости от соковыжималки и используемых продуктов)

• 1 1/2 чашки сезонных ягод
• 2 зеленых или красных или 1 каждое яблоко
• 1 ребра сельдерея
• 1 средний огурец
• 1/2 цуккини
• 1/2 желтой тыквы
• 2 или 3 соцветия брокколи
• 1/4 свеклы
• 1/4 лайма
•мятные листья
•листья базилика

Те, кто употребляет сок, рекомендуют пить вашу смесь в течение 20 минут после прессования, потому что живые ферменты из сока могут активно восстанавливать клетки вашего тела. Многие питательные вещества, включая витамин С, быстро исчезают, когда овощи и фрукты готовятся или оставляются на открытом воздухе и на свету.

Видео инструкция: ЯБЛОЧНО-КЛУБНИЧНЫЙ СОК [Свежевыжатые соки рецепты] [Яблочные соки] [Летние соки и коктейли] (May 2024).