Рецепт куриных грудок с начинкой из шпината

• May 10, 2024

Шпинатные фаршированные куриные грудки


3/4 стакана замороженного нарезанного шпината, размороженного и высушенного
1/4 стакана нежирного сыра рикотта
1/2 чашки (2 унции) тертого частично обезжиренного сыра моцарелла
2 ч. Л. нарезанный свежий эстрагон ИЛИ 1/4 ч. л. сушеный эстрагон
2 ч.л. измельченного тимьяна
2 ч.л. нарезанного
1/4 ч. Л. поваренная соль
1/8 ч. Л. свежемолотый перец
4 половинки куриной грудки (1 3/4 фунта)
2 ч. Л. оливковое масло

Разогрейте духовку до 350º F. Приготовьте неглубокий противень с антипригарным разбрызгивателем.

Смешайте шпинат, сыры и приправы в небольшой миске. Поднимите кожу с каждой половины куриной грудки и поместите смесь шпината между кожей и куриным мясом. (Будьте осторожны, чтобы не порвать кожу.) Разгладьте кожу по начинке, заправив ее вниз, чтобы сформировать аккуратную упаковку.
Смажьте фаршированные грудки оливковым маслом и положите их стороной для выпечки в противень. Выпекайте в открытом виде 45 минут, пока курица не приготовится и не станет коричневой.

Размер порции: 1/2 груди плюс начинка; с кожей
Пищевая ценность на порцию:
Калории: 257, жиры: 12 г, холестерин: 90 мг, натрий: 324 мг, углеводы: 3 г, пищевые волокна: 1 г, сахара: 1 г, белок: 34 г Диабетический обмен: 1 овощ, 4 постного мяса

Видео инструкция: Куриная грудка фаршированная шпинатом и сыром. СОЧНЫЙ рецепт!! (May 2024).