Шпинат для съедобного пейзажа

• May 4, 2024

Шпинат является идеальным выбором для огорода. По-видимому, шпинат возник в Центральной и Юго-Восточной Азии, вероятно, из того, что мы сейчас называем Ираном. Он использовался в пищу примерно с 647 г. н.э., более двух тысяч лет.

Он достиг Испании в 1110 г. до н.э. Ранние европейские колонисты принесли его в Америку. Томас Джефферсон вырос в Монтичелло.

Как и большинство зелени, шпинат лучше всего справляется с богатой, влажной, плодородной почвой, содержащей много органических веществ. Предпочитает pH около 6,5-7. Для получения наилучшего качества листьев хорошо поливайте их во время сухих периодов.

Шпинат является идеальным овощем прохладного сезона. Его можно выращивать в теплое время года, если вы выберете более теплостойкий сорт. У Территориальной Семенной Компании есть много вариантов, которые должны быть намного лучше в течение летних месяцев. К ним относятся устойчивые, с гладкими, красивыми листьями, которые сохраняют свое качество в течение всего сезона. Мазурка с толстыми, слегка сладкими листьями, также рекомендуется.

Есть два типа шпината, с гладкими листьями и мятыми, называемыми савойской. Но вкусы не отличаются, только внешний вид.

Thompson & Morgan продает семена вечного шпината, также называемого шпинатной свеклой. Этот немного отличается от обычного шпината. Очень выносливый и нежный, это надежный производитель. Рекомендуется для осенних и озимых культур.

Шпинат - идеальный урожай для весенних и осенних садов. Температуры 60-65 градусов по Фаренгейту считаются идеальными. Дайте земле остыть осенью, потому что высокая температура почвы может привести к плохому прорастанию.

Примерно через 30–45 дней после посадки шпинат готов к уборке. Делайте последовательные посадки, если вы хотите более продолжительный период сбора урожая.

Если вы действительно хотите начать сезон, вы можете начать выращивать семена шпината в помещении. Он должен быть готов к пересадке примерно через три недели с момента посадки семян.

Как с другими овощами, насекомые могут быть проблемой. Шахтер шпинатного листа может заставить листья выглядеть пятнистыми. Уничтожить пораженные растения.

При приготовлении шпината, чем меньше, тем лучше. Лидия Чайлд, автор «Американской скромной домохозяйки» (опубликованной в 1833 году), имела правильную идею. Она сказала, что трех-четырех минут было достаточно.

Шпинат - очень универсальный овощ. Его можно использовать для таких блюд, как спанакопита с сыром, шпинатный пирог и даже вегетарианская лазанья.

Если вы выращиваете шпинат Bloomsdale Long Standing или другие сорта, свежая зелень в саду идеально подходит для шпината со сливками и салата из шпината с беконом.

Видео инструкция: Soybean paste soup with Spinach and Clams (Sigeumchi-jogae doenjangguk: 시금치조개 된장국) (May 2024).