Острый стейк на гриле с луком Рецепт

• May 18, 2024

Стейки, приготовленные на гриле на плите, могут быть такими же вкусными и сочными, как и те, которые готовятся на большом угольном гриле на открытом воздухе. Если у вас есть гриль, который является частью вашей плиты, и вы никогда не используете его, потому что его трудно чистить; или тот, который вы купили, но больше не используете, сейчас самое время переосмыслить свой забытый гриль.

Верхняя часть печи гриль может добавить волнение вашей кулинарии. Смажьте толстые ломтики лука, помидоров, кабачков или сладкого картофеля легким оливковым маслом и жарьте до готовности.

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 лучших стейков филе (толщиной 1 дюйм)
4 столовые ложки растительного масла
2 больших луковицы, нарезать довольно толстыми ломтиками

СУХИЕ РУБИНОВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

1/2 чайной ложки паприки
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/4 чайной ложки кайенского перца
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки измельченного черного перца
Солить по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ

Нагрейте гриль в помещении или на плите до сильного нагрева.

1. Поместите сухие ингредиенты в небольшую миску и смешайте. Смажьте маслом с обеих сторон стейки. Затем протрите стейки (обе стороны) сухим втиранием. Разрешить сухой руб, чтобы мариновать стейки в течение 15-30 минут.

2. Поместите стейки на гриле и готовьте до желаемой степени готовности, примерно от 6 до 10 минут на сторону. Разрешить первой стороне готовить не менее 5 минут, прежде чем двигаться. Когда стейки сделаны, удалите из гриля на разделочную доску. Дайте постоять при приготовлении лука.

3. Жарить лук, смазать маслом, посыпать солью и перцем. Гриль лук 10 минут с каждой стороны. Они будут слегка обуглены и нежны. Снять с гриля, смазать маслом и подавать в качестве гарнира со стейками.

Обслуживает 6

Подобное мясное блюдо просто требует кукурузу в початках или смешанных овощей и булочек. Не нужно начинать с нуля со своих смешанных овощей или булочек. Их легко найти в разделе замороженных продуктов и разделе хлеба. Поставьте на стол бутылку Goya aji picante или любого другого горячего маринованного перца табаско любой марки для тех, кто хочет больше тепла. Пряный уксус из банки перца табаско можно посыпать жареным луком.

Попробуйте приготовить на гриле креветки или омары с оставленными раковинами. Вы знаете, что они сделаны, когда цвет меняется.

Видео инструкция: Как приготовить идеальный стейк - рецепт от Гордона Рамзи (May 2024).