Селен преимущества

• April 26, 2024

Селен является важным микроэлементом и антиоксидантом, который может повысить иммунитет и общее хорошее здоровье. Получение достаточного количества селена может быть непростым делом, так как его количество в обычных источниках пищи уменьшилось.

Почему селен важен?

Селен необходим для образования селенопротеинов, которые сами необходимы для создания глутатионпероксидазы, главного антиоксиданта и детоксификатора вашего тела и мозга.

Каковы симптомы дефицита селена?

• Низкий иммунитет: селен необходим для главного антиоксиданта глютатионпероксидазы вашего организма. Без хорошего производства этого вещества, вы, вероятно, будете иметь низкую защиту от простуды и гриппа и других вирусных инфекций. Низкий иммунитет является известным признаком недостаточности селена, и исследования показали, что увеличение потребления селена может улучшить иммунную функцию.
• Выпадение волос и изменение цвета ногтей.
Постоянная усталость.
• туман мозга и трудности с концентрацией
• Гипотиреоз
• репродуктивные проблемы

Некоторые преимущества увеличения селена

• Действует как антиоксидант
• Помогает уменьшить симптомы астмы
• Помогает защитить от рака
• регулирует функцию щитовидной железы

Как увеличить свой селен?

В США RDA для селена составляет 55 мкг для взрослых. Морепродукты, такие как креветки, сардины, лосось, палтус и тунец, являются хорошими источниками селена. Cremini и грибы шиитаке также являются высокими источниками селена.

Индейка и курица свободного выгула, говядина, поданная на траву, и пастбищные яйца содержат селен. Ячмень, овес, коричневый рис, семена кунжута, семена подсолнечника, брокколи, спаржа и шпинат - все это хорошие источники овощей.

Лучший источник селена - бразильские орехи. Эти орехи содержат около 50 мкг селена в каждом орехе, а некоторые были измерены до 90 мкг.

Всего два бразильских орешка в день удовлетворят ваши потребности в селене. Я люблю бразильский орех, но нахожу их слишком вкусными. Итак, я начал превращать их в молоко с бразильским орехом. Вот рецепт.

Бразильский орех молоко

Делает 12 порций
• 4 чашки сырых бразильских орехов, пропитанных в течение 8 часов
• 6 чашек фильтрованной воды
• 2 чайных ложки ванильного экстракта
• 2 чайные ложки свежемолотой корицы
• капелька свежемолотой морской соли
• 1-2 столовые ложки сырого меда, в зависимости от того, насколько вы сладки

Направления
1.В высокоскоростном блендере смешайте 2 чашки орехов с 3 стаканами воды. Процедить в ореховый пакет, зарезервировать ореховую муку для других рецептов. Повторите с оставшимися 2 стаканами орехов и 3 стаканами воды.
2. Верните ореховое молоко в блендер и добавьте оставшиеся ингредиенты. Смешайте, пока полностью не объединено.

Видео инструкция: Селен. Популярная наука с Анной Урманцевой. (April 2024).