Стевия - Натуральный Подсластитель
Стевия - зеленая листовая трава, которая растет в Центральной и Южной Америке. Впервые он был обнаружен современными исследователями в конце 1800-х годов в Парагвае, но до этого он использовался туземцами. Официальное название завода Stevia rebaudiana.

Министерство сельского хозяйства США было рассказано о заводе в 1910-х годах, но ни одна компания активно не преследовала его. Химики и ученые иногда играли с растением, но не видели большого интереса проводить время на растении просто для того, чтобы заменить легко выращиваемый сахарный тростник. Наконец, в 60-х годах Япония начала работать над Стевией с большей энергией. Им не нужны были искусственные подсластители, а сахарный тростник не совсем подходит для условий выращивания в Японии. К 1988 году 41% подслащенных японских продуктов использовали стевию в качестве подсластителя.

В США в 1970-х годах начались масштабные попытки переоценки, чтобы выяснить, какие предметы были безопасны для потребления человеком, на основе новых испытаний и технологий. Это было важное усилие, помогавшее найти серьезные проблемы с химическими добавками, которые использовались годами «только потому, что». Обратите внимание, что стевия НЕ была частью этого цикла. Стевия никогда не была представлена, поэтому по умолчанию она имела «небезопасное» обозначение. Из-за лоббирования они позволили использовать стевию в качестве пищевой добавки, но не официально как подсластитель.

Разница между этими двумя обозначениями заключается в том, что подсластитель считается ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМ ПУНКТОМ и, следовательно, имеет невероятно строгие проверки безопасности. FDA для нашей собственной защиты позволяет только хорошо документированным и проверенным продуктам попадать в нашу пищевую систему. На их веб-сайте: «Действующего законодательства, обеспечивающего безопасное использование стевии, не существует, и нет достаточных оснований для вывода о том, что стевия в целом признана безопасной среди квалифицированных экспертов для ее предполагаемого использования в пищевых продуктах. Следовательно, стевия является неутвержденная пищевая добавка, которая небезопасна в соответствии со статьей 409 Закона ".

Так что не то, чтобы FDA видел сообщения о 10 миллионах смертей из-за Стевии. Это то, что никто не доказал FDA, что Стевия еще * безопасна *. FDA не пускает в систему непроверенные продукты, а просто смотрит и видит, кто умирает :)

В другом разделе веб-сайта FDA говорится: «Безопасность опубликованных исследований ставит под сомнение безопасность стевии, - говорит Марта Пайперл, специалист по безопасности потребителей в Управлении предпродажного контроля FDA». И никто никогда не предоставил FDA достаточные доказательства того, что вещество безопасно. Однако в соответствии с положениями законодательства 1994 года стевия может продаваться как «пищевая добавка», хотя ее нельзя продвигать в качестве подсластителя ».

Я не пытаюсь быть марионеткой FDA здесь. Я понимаю, что на все государственные организации влияют всевозможные политические причины. Но я твердо верю, что наша продовольственная система должна быть проверена и сохранена. Мы вряд ли можем кричать на FDA за то, что впускаем аспартам, если мы тогда тоже кричим и говорим им протолкнуть что-то еще без адекватного тестирования. Конечно, он был использован в Японии. Ненавижу вам говорить, но в мире десятилетиями использовались другие неприятные вещи, прежде чем они поняли, какой вред причиняют эти предметы. Это никогда не является веской причиной, чтобы «прыгнуть на подножку». Просто посмотрите на все противоречия по поводу высокого использования сои.

Итак, моя позиция здесь? Я полагаю, что Стевия довольно безвредна и хороша в использовании. Я также думаю, что если ученые верят в Стевию, они должны сделать тесты и доказать это! Это не ракетостроение. Придумайте эксперименты, запустите их и опубликуйте. Пресса будет их рекламировать, так как они рекламируют все исследования сахара и ожирения, проводимые сейчас. И FDA придется по крайней мере взглянуть на них, несмотря на теоретиков заговора, которые говорят, что они игнорируют всю новую информацию. Если бы в этом году было проведено 10 исследований, которые доказали бы, что Стевия в безопасности, я думаю, мы увидим прогресс. До тех пор бессмысленно жаловаться на то, что Стевию не пускают в систему пищевых добавок.

книги с низким содержанием углеводов
Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши

Видео инструкция: Польза и вред натурального сахарозаменителя Стевия (Стевиозид) (MARCH 2024).