Тыквенный Рецепт Мечты Специи

• May 2, 2024

Как говорится, «яблоко не падает очень далеко от дерева» (или, скорее, в этом случае тыква не растет очень далеко от лозы) - независимо от того, этот рецепт - собственное творение моего 9-летнего сына , Это очень просто, но полно вкусных ароматов. Подумайте вкусное тыквенное совершенство в сочетании с теплыми сладкими специями! Это божественно, возвышенно и прекрасно. Хотя я могу быть немного предвзятым, не стесняйтесь судить за себя. Кстати, он также придумал правильное название для своего десерта - Pumpkin Spice Dream ☺. Нам нравится делать собственные взбитые сливки в домашних условиях, но не стесняйтесь покупать готовые продукты (например, Cool Whip) и просто добавлять специи - это позволяет сэкономить время и сэкономить время.

Здесь, в США, никакой другой овощ не характеризует осенний сезон лучше, чем тыква (знаменитый апельсиновый сорт). Редко мы видим этот благородный овощ в любое другое время года, поэтому, когда он в сезон - нам нравится максимально использовать его, и этот рецепт - прекрасный пример. Я настоятельно рекомендую использовать маленький сахарный сорт тыквы для этого рецепта.

Тыквы загружены бета-каротином, важным антиоксидантом. Они также являются богатым источником витамина А, витамина С, калия, железа и пищевых волокон. Считается, что тыквы играют роль в предотвращении некоторых видов рака и сердечных заболеваний.


PUMPKIN SPICE DREAM

Ингредиенты:

2 стакана тыквы с пюре толщиной (или вы можете использовать банку 15 унций твердой тыквы)
1 чашка густого кокосового крема (или густого кокосового молока)
1 чашка сверхтонкого сахара, по вкусу
щепотка молотого порошка кардамона
щепотка молотого коричного порошка
щепотка душистого перца
щепотка свежего тертого мускатного ореха
2 чашки густых сливок
1 чайная ложка ванильного экстракта (или миндального экстракта)
глазированные кусочки пекана для гарнира

МЕТОД:

В средней кастрюле на среднем огне смешайте тыкву с кокосом, сахаром и специями (молотый порошок кардамона, молотый коричный порошок, молотый душистый перец и тертый мускатный орех). Тщательно перемешайте, чтобы смешать, и дайте готовить в течение 5-8 минут или пока весь кокос полностью не впитается в тыкву. Затем полностью снимите с огня и отложите в сторону, пока не понадобится.

Используя ручные роллеры или подходящую мешалку, взбейте густые сливки до средних пиков. Я обнаружил, что, если вы охладите настоящие взбиватели, перед тем как использовать миску с мешалкой и насадку для смешивания в течение примерно 30 минут - густые сливки взбиваются гораздо быстрее. Если хотите, можете добавить щепотку специй в взбитые сливки.

Теперь вы можете очень осторожно и аккуратно сложить взбитые сливки в охлажденную тыквенную смесь и подавать в декоративных мисках или стаканах. Украсить глазированными кусочками пекана. Кроме того, вы можете подать этот десерт в стиле парфе. Просто чередуйте слои тыквы и взбитых сливок в высоких стаканах или флейтах / стаканах парфе. Охладите в течение нескольких часов перед подачей на стол, наслаждайтесь!


ВАРИАЦИИ:

Не стесняйтесь использовать жареные нарезанные кусочки грецкого ореха, фисташки, кедровые орехи или даже орехи макадамии вместо орехов пекан. Вы также можете добавить шоколадную стружку в качестве гарнира, если хотите.

Не стесняйтесь добавлять немного тыквенной смеси специй или смеси специй чая к тыкве или взбитым сливкам.



НОВОСТНАЯ РАССЫЛКА: Я приглашаю вас подписаться на нашу бесплатную еженедельную рассылку. Это дает вам все обновления для сайта индийской кухни. Иногда в этом бюллетене содержится дополнительная информация о рецептах, которых нет в статьях. Заполните бланк чуть ниже статьи со своим адресом электронной почты - который никогда не передается за пределы этого сайта. Мы никогда не будем продавать или обменивать вашу личную информацию.

Видео инструкция: 5 Блюд Пальчики Оближешь ! (May 2024).