Пилерне, Гоа, после муссонов

• July 4, 2024

4:00 утра, и мой мобильный телефон сработал, разбудив меня со стоном. Но я решил, не спать перед поездкой в ​​Гоа. Мы собирались побить транспортные пробки, ведущие из города Бангалор, а также жару, прежде чем она нас всех понесла. Мы также сложили машину прошлой ночью, поэтому, просто помывшись и выпив чашку горячего чая, мы отправились в Гоа с «Битлз» на большой громкости на автомобильной стереосистеме. Прежде чем спросить - что ?? почему Битлз? Ну, это был Стивен, наш сын, который думал, что он может играть «О, дорогая, а моя гитара» нежно рыдает, чтобы вытряхнуть своих «старых» родителей из утренней летаргии!

Мы не останавливаемся, когда едем в Гоа до полудня и до Хубли. Вот почему мы едем в машине с булочками, сочущимися сыром и маслом, яйцами вкрутую, яблоками и апельсинами, и странной гуавой, которые все запивают колбой горячего чая. Это большая часть земли, которую никто не останавливает, и прежде чем вы устаете, вы находитесь в Карваре и пронесетесь мимо уродливой военно-морской базы - Операция «Морская птица».

Однако мы должны остановиться на десятках ворот NHAI (Национальное управление автомобильных дорог Индии) и платить довольно крутые пошлины, пока мы не поразим Карвара. Тогда на границе Гоа это самый большой сюрприз из всех. Крутая плата за въезд в Гоа для всех автомобилей не гоанского происхождения. Двести пятьдесят баксов! Уф! это было потрясающе! Ко времени приземления в Гоа вы заплатили около тысячи долларов. Но оно того стоит, поверь мне. Дороги фантастические, и мы добираемся до Гоа быстрее из-за них.

Вскоре успокаивающая красота западных Гат вступает во владение, и вы забываете, что вы были одеты, и наши жуткие повороты превращаются в крики волнения, когда появляется первый вид на море и раскачивающиеся пальмы. У нас также есть бэлы Ремо Гоа, которые Стив играет на стереосистеме, чтобы поднять нам настроение.

Изгибы шпильки - легкий ветерок, когда мы спускаемся по склону к легковым и грузовым автомобилям. Гаты изобилуют папоротниками и густой травой, а после муссонов деревья, особенно Тик и Сал, одеты в новые новые листья. Это прекрасное время для посещения Гоа, когда ветер свежий и прохладный, и он был полностью очищен от натиска дождей.

Мы решили остановиться в Paloleim в Южном Гоа, чтобы перекусить на пляже. Не попадайтесь в эту ловушку, мы никогда не будем снова. Это место кишит русскими, и только рис и рыба карри стоят 250 баксов в причудливой хижине на пляже, наполненной различными акцентами. Англичане, австралийцы и конечно же вездесущие русские. Они превратили наши карри Гоа в слабаков без специй, чтобы покалывать язык. Тьфу! мы были в Гоа? Я подумала, когда попробовала карри с блеском креветок, который был утоплен в кокосовом орехе без каких-либо специй. Это должно было пробудить не наше внешнее небо, или, скорее, смягчить, чтобы удовлетворить их.

Я не мог не отчитать официанта - "kya? Tumaara креветки карри firang ke liye banaya, ты просто liye?" в то время как он с треском щелкнул, увидев, как размер его кончика уменьшился. Первое и последнее карри, которое мы ели в Южном Гоа. Север более домашний, а еда более натуральная, за исключением салатов - не заказывайте их, они бездушны! Я умер со скрипучим чистым куриным салатом.

Вскоре мы пересекаем мост Мандови и в Верем мимо виллы Чарльза Корреа, где мы, как старые приятели, махаем вперед и направляемся к Маррани и Пилерну. Мы хотим сказать «Привет, старая девчонка» ручью, когда мы проносимся мимо, но наши рты открываются в Пилерн Инн, которая появляется. Его совершенно новый и появился в месте, которое год назад был наполнен кучами отвратительных пластиковых пакетов. Вот это да! вместо этого красивая маленькая открытая закусочная заставила нас пообещать, когда мы снова проголодались.

Это был домашний участок, и мы были на дороге, проходящей через рисовые поля в деревню. На этот раз поля представляли собой пылающую массу желтых рисовых полей, созревающих на жарком солнце. Мы никогда не видели их такими. Зеленый да, коричневый да, но золотисто-желтый никогда! Мы были дома в Пилерне, и из-за потока гравийных камней машина превратилась в проезжую часть дома. Было грандиозно видеть старую усадьбу в тусклом свете вечера.

Мы вернулись домой в Пилерне на неделю, чтобы поболтать с нашими предками, чьи портреты в обрамлении смотрят на нас со стен, в огромный зал, и наслаждаются ощущением возврата к своим корням и нашей кухне Гоа. Входная дверь со скрипом открылась, и мы вошли в гостеприимные объятия нашего семейного дома. Через несколько минут мы приняли душ и крепко уснули после долгой поездки из Бангалора на чистых и свежих простынях, натянутых сторожем у кровати.

Вздох! Было так хорошо вернуться.
электронная почта: mde.nazareth@gmail.com, если вы заинтересованы в проживании в Гоа.

Видео инструкция: ГОА после шторма. Арамболь (July 2024).