Рецепт жареной свинины с перцем

• May 19, 2024

Измельченный перец горошком добавляет легкую изюминку к традиционному воскресному жаркому обеду из свинины. Печенье * или булочки с травяным маслом * являются хорошим дополнением.

Ингредиенты

2-1 / 2 до 3 кг. свиная корейка, кость удалена
1-1 / 2 чайных ложки черного перца, средней толщины
3 чесночные перчатки, очень мелко порезанные
1-1 / 2 ч.л. сушеного розмарина
1 столовая ложка растительного масла

Направления

Разогреть духовку до 350 градусов

Смешайте черный перец, чеснок, розмарин и растительное масло в пасту и покройте свинину. Сделайте несколько порезов в свиной корейке и втирайте часть смеси в отверстия. Положите свинину в противень и готовьте в духовке от 50 до 60 минут. *

Разрешить жаркое сидеть в течение 10 минут. Он закончит готовить и сохранит соки. Нарезать и подавать.

Служит от 8 до 10


намек
* При использовании термометра температура мяса должна быть не менее 150 градусов.
* Если вы используете Bisquick, вы можете выпить домашнее печенье в течение 20 минут или меньше, от начала до конца.
* Растительное масло: 1 слегка размягченная палочка сливочного масла, 1 столовая ложка оливкового масла, 1/2 чайной ложки укропа, 1/2 чайной ложки розмарина, 1/2 чайной ложки базилика. Смешайте смесь, распределите на пластиковую пленку и заверните, чтобы сформировать «бревно», похожее на кусочек масла. Смажьте до фирмы.

Видео инструкция: Жареная свинина с болгарским перцем: рецепт от Foodman.club (May 2024).