Паста Примавера Рецепт

• May 18, 2024

Рецепт, который использует все великолепные овощи сезона со свежим вкусом в саду.

Паста Примавера Рецепт

Ингредиенты

• 1 фунт свежей спаржи
• 2 стакана свежей брокколи
• 1 маленький лук, расколотый
• 1 зубчик чеснока, нарезанный
• 1 большая морковь, нарезанная кубиками
• 1 красный перец, нарезанный
• 1 желтый сладкий перец, нарезанный
• 1/2 фунта белых грибов, нарезанных ломтиками
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чашка густых сливок
• 1/2 стакана куриного бульона
• 2 столовые ложки свежего базилика, нарезанные
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чашка сыра пармезан, свеже тертый
• 1/2 ч.л. черного перца, свежемолотый
• 1 фунт лингвини приготовленный Аль денте

Направления

1. Отрежьте жесткие концы спаржи и выбросьте. Разрежьте спаржу по диагонали на 1 "кусочки.
2. Поместите цветочки спаржи и брокколи в пароварку и варите 5-7 минут. Они должны быть четкими и нежными. Снять с огня и отложить в сторону.
3. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарить лук в масле 1 минуту. Добавьте чеснок и продолжайте готовить до готовности.
4. Добавьте морковь и нарезанный перец в сковороду. Обжарить до хруста.
5. Поместите овощи в миску и отложите в сторону.
6. В сковороде смешайте сливки, бульон, базилик и соль. Готовьте на среднем огне 5 минут, часто помешивая.
7. Добавьте все приготовленные овощи и грибы в сковороду и прогрейте.
8. Вылейте лингвини и аккуратно перемешайте.
9. Посыпать сыром пармезан поверх лингвины и снова перемешать.
10. Подавать немедленно.

Замечания: Эта еда идеально подходит с простым зеленым салатом и хрустящим хлебом.

Видео инструкция: Итальянская паста Рецепт | Паста Примавера | Pasta Primavera Recipe Gefest TV (May 2024).