Новый поворот на южных пирогах

• May 17, 2024

Красный бархатный торт
Служит 10-12

1 коробка красного бархата
1 большая коробка шоколадного пудинга
1 стакан воды
½ стакана малинового сиропа (используется в кофе и чае для ароматизации)
1/3 стакана растительного масла
4 яйца
1 ½ стакана малинового варенья, без косточек
Взбитая пушистая белая глазурь, (я использую консервированный Дункан Хайнс)

Смешайте торт и пудинг. Добавьте воду, малиновый сироп, масло и яйца. Смешайте в миксере в течение 3 минут на высокой. Разлить в две 9-дюймовые смазанные жиром и мукой формы для выпечки. Мягко постучите по счетчику 3 раза, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Выпекать в предварительно разогретой духовке 350F в течение 30 минут. (НЕ ПЕРЕВЕРНИТЕ) Дайте пирогу остыть 10 минут на сковороде. Снимите с кастрюли и дайте полностью остыть на решетке. Чтобы собрать торт: разрезать оба слоя торта пополам. Теперь у вас должно быть 4 слоя торта. Поместите 1-й слой пирога на тарелку. Поместите 1/3 чашки варенья на торт. Распространение на ½ дюйма от углов. Поместите следующий слой пирога сверху. Повторите с джемом и слоем пирога, заканчивая слоем пирога сверху. Охладите в течение приблизительно 2 часов. Заморозьте весь торт снаружи белой глазурью. Охладите, пока не готовы служить.


Пирог Дяди Обезьяны
(Шоколадно-банановый ореховый торт)
Служит от 8 до 10

2 1/2 чашки универсальной муки
1 1/2 стакана сахара
1 1/2 разрыхлителя чайных ложек
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка пищевой соды
1 чашка пекана, нарезанного
1 пакетик мини шоколадных чипсов
1/2 стакана масла
3 спелых банана, пюре
2/3 чашки пахты
2 яйца
1 чайная ложка ванили
Шоколадная глазурь

Разогреть духовку до 350F градусов. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Добавьте пекан и шоколадную стружку. В миске, используя электрический миксер, смешайте масло и бананы на медленном огне до образования смеси. Медленно добавьте пахту, яйца и ваниль. Сложите банановую смесь на сухие ингредиенты и взбивайте миксером в течение 2 минут. Вылейте смесь в слегка смазанные жиром и посыпанные мукой противни и запекайте в духовке в течение 30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Дать остыть и заморозить шоколадной глазурью.

Пирог с сметаной
Служит от 8 до 10

1 коробка желтого масла
1 небольшая упаковка французского ванильного пудинга
¼ стакан воды
¼ чашки масла
1 чашка сметаны
3 яйца
2 чайных ложки ванильного экстракта
1 чайная ложка экстракта лимона
1 чайная ложка экстракта апельсина

Смешайте в большой миске смесь для тортов, пудинг, воду, масло, сметану, яйца и экстракты. Смешайте на низкой скорости около 1 минуты на низкой скорости. Смешайте в течение 3 дополнительных минут на высоком. Вылейте в смазанный жиром и посыпанный мукой пакет или трубочку. Выпекать в предварительно разогретой до 350 градусов духовке в течение 45-50 минут. Выньте торт из духовки и дайте остыть 15 минут в сковороде. Ослабьте края ножом и выверните на охлаждающую подставку. Дайте пирогу остыть полностью и перенесите на блюдо. Слегка посыпьте сахарной пудрой (10X) перед подачей на стол.


Жареный кокосовый пирог
Служит 10-12

1 смесь желтого сливочного масла
1 небольшая коробка кокосового пудинга
¾ стакан воды
¾ чашки масла
4 яйца
2 чайные ложки кокосового или ванильного экстракта
1 чашка жареного кокоса (поместите в форму для выпечки в духовке 350F на 10 минут)
1 ванночка для глазури из сливочного сыра

Смешайте в большой миске смесь для тортов, пудинг, воду, масло, яйца и экстракт. Смешайте на низкой скорости в течение 1 минуты, затем перемешивайте еще 4 минуты на HIGH. Разлить в две 9-дюймовые смазанные жиром и мукой формы для выпечки. Выпекать от 25 до 30 минут. Вынуть пирожные из духовки и дать остыть на решетке. Когда полностью остынет, поместите 1-й слой пирога на тарелку. Вершина с 1/3 чашкой глазури. Вершина с оставшимся слоем и пирогом мороза полностью. Аккуратно вдавите кокос по сторонам замороженного торта.

Видео инструкция: Беслан. Помни / Beslan. Remember (english & español subs) (May 2024).