Летиция Виноградники и Винодельня

• May 1, 2024

Калифорнийское «шампанское» - особая ниша - многие виноградники просто не предлагают вина, созданные в традиционных метод ШампенуазЭто означает, что вина ферментируются дважды и оба раза в бутылке (знак качества.) Посетителям округа Сан-Луис-Обиспо, однако, повезло: виноградники Laetitia и винодельня сделали свой след в этом фокусе. Дегустационный зал расположен в американском винодельческом районе Арройо Гранде, рядом с шоссе 101 и, безусловно, стоит остановиться.

Вина Летиции доказывают, что забота об окружающей среде - это хороший бизнес. Владелец, Селим Зилха, имеет опыт в ветроэнергетике, и компания приняла идею заботиться о земле. Несмотря на то, что вина не сертифицированы как экологически чистые, компания недавно получила награду «Sustainability in Practice» от команды Central Coast Vineyard Team, которая включает те же показатели, что и Национальная органическая программа USDA, но также включает в себя ряд других, не менее важных, мощностей. Получение этой награды означает, что предприятие гарантирует, что его практика обеспечивает поддержку для сохранения воды и энергии, что благо местного сообщества учитывается при принятии деловых решений и что к работникам виноградников относятся справедливо. Это хорошая новость для посетителей, которые хотят, чтобы их экономический выбор отражал их страсть к защите окружающей среды и поддержке бизнеса, который заботится о сотрудниках.

Виноделы Дейв и Эрик Хики - команда отца и сына с многолетним опытом в виноградарстве. Здесь, в Летиции, пара делает все просто, делая шесть или семь различных видов игристых вин в любой данный год. Два из них, XD и Брют Кюве, не являются винтажными, это означает, что вино разных лет объединено, но не стоит откладывать это; последний получил награды от Wine Spectator до Сан-Франциско 2015 года. Винтажные бенгальские огни также завоевали награды в разные годы, с 2014 года Brut Rose текущий дорогой. Это не означает, что другие вина не стоят дегустации; Brut Coquard, Брут де Нуар, и Кюве М понравится тем, кто любит белые, красные и купажированные игристые вина. Эти вина предлагают различные уровни сладости, поэтому их можно попробовать перед покупкой - некоторые люди любят бокалы, которые на вкус больше похожи на вино, а другие предпочитают акцент на игристую сладость. В зависимости от вина, Laetitia предлагает оба варианта.

Дегустации стоят десять долларов на человека, но плата не взимается с тех, кто затем покупает бутылки вина, которые стоят от двадцати до тридцати долларов. Дегустационный зал предлагает две зоны дегустации и достаточно большой, чтобы оставаться комфортным даже для более чем дюжины посетителей одновременно. Кроме того, в патио, расположенном рядом с отелем, можно посидеть около десятка или более, а также панорамный вид на зеленую долину внизу и туман, проникающий с близлежащего Тихого океана. Летиция редко бывает переполнена в будние дни, и можно провести день, наслаждаясь вином, прохладным воздухом и не совсем европейской атмосферой.

Отказ от ответственности: я не связан с Летиция. Я оплатил дегустацию и покупку вина своими собственными средствами.

Laetitia Vineyard and Winery, 453 Laetitia Vineyard Drive, Арройо Гранде,

Видео инструкция: Виноградники Бордо, Франция. Источники Caudalie на юге Бордо. Винодельня Филиппа Старка. 18+ (May 2024).