Итальянский Смешанный Антипасто

• May 16, 2024

В Италии очень часто начинать прием пищи с общей тарелки смешанного антипасто, особенно во время еды вне дома.

Для любопытных, термин Antipasto происходит от анти (до) и Пасто (еда) не путать с макароныЭто буквально означает тесто, лапшу или выпечку.

Антипасто Мистотарелка со смешанными антипасто, обычно включает в себя различные закуски, такие как рассол или маринованные овощи, оливки, колбасные изделия, сыр, брускетта или кростини, жареные овощи и многое другое.

Ниже приведен простой способ создать подлинное итальянское блюдо с антипасто.

Ингредиенты и инструкции:

• нарезанный итальянский саламэ


• Капоколло или Соппрессата


• Итальянская прошутто (сырая, вяленая ветчина)


• зеленые оливки без косточек


• маслины без косточек


• маринованная морковь, цветная капуста, сельдерей


• маринованный лук


• Брускетта


• Сыр моцарелла


• помидоры черри


• зубочистки

1. Разложите мясо чередующимися ломтиками саламэ, капоколо и прошутто по всему краю большой тарелки.


2. Нарежьте сыр моцарелла и расположите так же, слегка перекрывая кусочки мяса.


3. Используйте зубочистки, чтобы сделать несколько мини-шампуров, чередуя черные оливки, помидоры черри и зеленые оливки. Разложить между ломтиками сыра.


4. Слейте маринованные овощи и поместите в центр тарелки.


5. Сделайте брускетту, следуя инструкциям итальянского рецепта брускетты, и расположите на отдельной тарелке.


6. Поместите обе тарелки в центр стола и позвольте людям помогать себе, ожидая, пока остальная часть еды будет готова.

Приятного аппетита!

Простой вкусный итальянский рецепт это идеальная кулинарная книга для любого итальянского гурмана.

Купите и скачайте свою копию сегодня со страницы электронной книги CoffeBreakBlog.

Видео инструкция: Итальянские Антипасти (May 2024).